Molts productes de la nostra taula es fregeixen amb oli. Aquests inclouen les famoses patates, plats de carn o verdures i exquisideses de peix. Tradicionalment, tot això es cuina en una paella o braser. L’inconvenient d’aquest mètode és que els productes es fregeixen per una banda, després s’han de donar la volta i repetir aquest cicle fins que el plat estigui completament cuit. És molt difícil aconseguir un resultat uniforme i sovint passa que un costat ja està cremat i l’altre encara no està del tot preparat.
Amb una fregidora a la cuina, podeu preparar àpats per a tota la família de forma ràpida i senzilla sense problemes. Els productes d’aquest dispositiu es fregeixen en oli bullent simultàniament per tots els costats. Una crosta cruixent cobreix la part superior de les llesques, mantenint la carn tendra al seu interior. L’alta temperatura es distribueix proporcionalment, cosa que agilita molt tot el procés. L’oli no té temps per absorbir-lo als aliments i, quan es retira el plat acabat, el seu excés torna a la freidora. Saborós, ràpid i d'alta qualitat: aquests són els avantatges d'aquest dispositiu.
Hem compilat una llista dels millors fregidors basats en les opinions dels experts i els comentaris de clients reals. Les nostres recomanacions l'ajudaran a prendre la millor elecció per a les seves necessitats i desitjos. Hi ha molts competidors al mercat mundial d’equips, però hem seleccionat els millors fabricants i us recomanem que us hi fixeu especialment:
- Steba
- Tefal
- GFgril
- Kitfort
- CENTEK
| 1 | Minisecador Tefal FF 2200 | 4049 pàg. |
| 2 | GFgril GFF-05 | 2 480 RUB |
| 3 | Kitfort KT-2025 | 5.290 pàg. |
| 4 | Steba DF 180 | 4 655 RUB |
| 5 | CENTEK CT-1430 | 2.064 pàg. |
De baix cost
Els principals avantatges
Una màquina d’aspecte compacte, que en realitat conté 2,5 litres d’oli, i que suposa un volum impressionant.
El fabricant no només va pensar en el procés de cocció en si, sinó també en què passarà després: el mànec del bol es plega per facilitar-ne l’emmagatzematge.
El pom mecànic permet un control de temperatura clar i intuïtiu.
Hi ha un filtre anti-olors que actua com a caputxa.
Avantatges
- Model compacte econòmic
- El mànec de malla es plega cap avall
- Funda extraïble
Menys
- Bol fix
Els principals avantatges
- Un dels models més assequibles per a ús domèstic amb un consum econòmic d’oli i un volum reduït de capacitat, suficient per a qualsevol família mitjana
- La temperatura d’escalfament es regula mitjançant un pom giratori. Fins i tot un nen pot controlar els controls
- La gran finestra de visualització de la tapa permet avaluar el grau de preparació dels aliments sense interrompre el funcionament de la fregidora
- Les potes estan fetes d’un aliatge de plàstic i cautxú, no rellisquen sobre cap superfície, eviten que la part inferior entri en contacte amb la taula
- Un filtre addicional absorbeix les olors desagradables, garantint un sabor excel·lent en el producte acabat
Escalfador: tancat
Els principals avantatges
Si encara no sabeu quanta potència necessiteu, llavors 1000 W és només el valor mitjà de totes les fregidores. N’hi ha prou per escalfar l’oli en un parell de minuts.
Hi ha una finestra de visualització a la tapa; sense ella, seria difícil entendre què passa dins de la caixa tancada. El cas, per cert, és d’acer inoxidable. A més, es tracta de Tefal, un fabricant conegut pels seus materials de qualitat.
Avantatges
- S’escalfa ràpidament
- Model compacte
- Requereix poc oli
- Convenient per rentar
Menys
- No sempre hi ha prou potència
Sistema antiadherent
Els principals avantatges
- Es poden cuinar més d'1 kg de patates fregides d'una sola vegada, de manera que el dispositiu és ideal per a una família nombrosa o un petit cafè
- Hi ha dues cistelles separades per cuinar diferents productes alhora (verdures, peix, carn)
- La tapa és d’acer inoxidable i està equipada amb una finestra d’inspecció per al control visual de la cocció
- El disseny de la funda garanteix un fons sempre fred, que permet operar el dispositiu amb seguretat sobre una taula sense escalfar ni deformar superfícies de tot tipus
- El temporitzador mecànic automatitza completament el procés de preparació de plats estàndard
Bol extraïble
Els principals avantatges
- El simple control mecànic us permet ajustar amb precisió la temperatura de calefacció i canviar-la ràpidament durant la cocció amb una sola mà
- Les dimensions compactes permeten col·locar la fregidora a qualsevol cuina i el volum intern òptim satisfarà les necessitats, tant en la vida quotidiana com en l’àmbit comercial professional
- Un indicador especial indica la inclusió i la preparació de l’equip, excloent els danys als productes o lesions
- Totes les plataformes de contacte estan fetes d’un aliatge especial que no s’escalfa durant el funcionament
- Bol interior extraïble, compatible amb rentavaixelles
