Els aliments es poden preparar de diverses maneres. Estan guisats, fregits, bullits o al forn. Pel gust i el color, com es diu, no hi ha companys. Però tots els mètodes de cocció pecen amb les seves pròpies mancances inherents. Durant la fregida, es formen agents cancerígens, les substàncies útils s’eliminen dels aliments cuits, els aliments al forn danyen les persones amb problemes gastrointestinals.
Però hi ha un equipament especial: una cuina de mantell, que no només permet cuinar diversos plats alhora, sinó que també conserva el seu valor dietètic. Els aliments d’aquesta paella es tracten tèrmicament amb vapor calent. Les seccions individuals s’apilen les unes sobre les altres, damunt d’un recipient amb aigua bullent. Els forats del fons deixen passar vapor calent lliurement de dalt a baix. Els productes preparats d’aquesta manera no perden les seves qualitats nutricionals i són útils per a persones amb malalties del tracte digestiu.
Hem compilat una llista dels millors mantovoks basada en opinions i ressenyes d’experts de clients reals. Les nostres recomanacions l'ajudaran a prendre la millor opció per a les seves necessitats i desitjos. Hi ha molts competidors al mercat mundial d’equips, però hem seleccionat els millors fabricants i us recomanem que els hi dediqueu una atenció especial:
- MAYER & BOCH
- Kalitva
- Amet
| 1 | Kalitva 180635 6 l | 912 pàg. |
| 2 | MAYER & BOCH MB-21459 de tres nivells | 1 989 pàg. |
| 3 | Kalitva 180645 6 l | 1 359 pàg. |
| 4 | Amet Classic 1s916 7 l | 4 425 RUB |
| 5 | MAYER & BOCH Perfect MB-80002 | 2831 pàg. |
Material: alumini
Els principals avantatges
- Vaixell de vapor de tres nivells per cuinar manti i altres plats en estufes de gas o elèctriques
- Totes les seccions de la cuina estan fabricades amb alumini d’alta qualitat alimentària, que exclou la ingestió d’òxids metàl·lics o altres compostos químics nocius als aliments. El fabricant garanteix el compliment total de les normes internacionals de seguretat alimentària i ambiental
- Tres seccions amb nanses es poden apilar les unes sobre les altres per preparar simultàniament diversos plats o utilitzar-les per separat, depenent de la tasca en curs.
- El volum intern de la safata d’aigua (6 l) permet cuinar els aliments durant molt de temps, creant una gran quantitat de vapor calent
- Una coberta d'alumini sòlida i ajustada s'adapta a la secció superior. Això crea un espai tancat amb una temperatura elevada a l’interior de la cuina i evita l’evaporació de l’aigua, accelerant el procés de cocció.
Els principals avantatges
- La cuina de mantell està feta amb els materials i les tecnologies més modernes.El model està dissenyat per coure al vapor diversos plats al mateix temps i compleix tots els requisits internacionals i les normes de seguretat ambiental
- Tots els elements del vapor són d’alumini alimentari, que alleugera el pes del producte i elimina la presència d’impureses nocives i compostos químics en els aliments cuinats.
- El disseny consta d’un dipòsit d’aigua i una cassola, dividits per discos en diverses seccions independents. La part inferior de la paella superior i els plans dels discs separadors estan proveïts de forats per al lliure pas de vapor
- La tapa d’alumini ben ajustada evita que caigui la temperatura a l’interior del contenidor, creant les condicions necessàries per al tractament tèrmic dels productes
- Dipòsit d'aigua de 6L per bullir continuament i generar vapor elevat per a una cocció de qualitat
Material: acer
Els principals avantatges
- Mantell multinivell fabricat en acer inoxidable de qualitat per coure al vapor fins a tres plats alhora. Perfecte per a menjar dietètic
- Les obertures dels fons de les seccions asseguren el pas lliure de vapor del dipòsit inferior d’aigua bullent a través de tots els nivells d’aliments, accelerant la cocció
- Les nanses s’uneixen de manera segura a les seccions mitjançant soldadura puntual. Els coixinets de baquelita no s’escalfen i permeten treure plats calents sense utilitzar guants de forn
- La tapa d’acer inoxidable s’adapta perfectament a la cuina i garanteix la temperatura necessària a l’interior del vapor. Una finestra de vidre al centre de la tapa permet controlar la preparació dels aliments sense obrir la paella
- La cuina es pot utilitzar en tot tipus de fogons i es pot rentar al rentaplats, cosa que facilita enormement la neteja i el manteniment dels plats
Els principals avantatges
- Vaixella de vapor per cuinar manti o altres menjars dietètics de verdures i carns en diversos nivells alhora
- El model està fabricat en acer inoxidable resistent a la corrosió, que garanteix una cocció segura i una absència completa d’impureses estranyes i compostos químics nocius
- A causa de la baixa conductivitat tèrmica de "l'acer inoxidable", els plats fets d'aquest material es refreden lentament, mantenint la temperatura dels plats acabats de preparar
- Les reixes divisòries d’acer inoxidable de qualitat alimentària us permeten coure al vapor fins a tres plats diferents alhora
- La tapa del vapor amb dos nanses i forats convenients per a l'excés de sortida de vapor tanca amb fermesa les vores del recipient, mantenint les condicions necessàries per cuinar i preservant de forma fiable l'aroma dels plats cuinats.
Per a plaques d’inducció
Els principals avantatges
- El disseny de dos nivells permet cuinar diversos plats alhora sense barrejar les seves qualitats físiques i gustatives
- Tots els elements estan fabricats en acer alimentari d’un gruix òptim, que garanteix un escalfament ràpid i una major durabilitat d’ús
- El disseny inferior especial garanteix la compatibilitat amb les plaques d’inducció
- Inclou una tapa de vidre amb mànec per evitar la generació excessiva de vapor i manipular els aliments de manera més eficient
- Les parts de la cuina es poden utilitzar per separat per preparar diversos plats
- Per a la neteja es poden utilitzar rentaplats i productes químics no abrasius per a la llar.
