No es pot prescindir d’un ganivet a la cuina. Aquesta és una de les eines principals del xef i un orgull especial. La qualitat de la fulla i la nitidesa de l’avantguarda no només determinen la velocitat de cocció, sinó també l’aspecte estètic del plat. Per tant, es presta especial atenció a l’estat del ganivet.
Les picadores de ganivets han desaparegut durant molt de temps dels carrers de les nostres ciutats. Però el problema no ha desaparegut de les nostres cuines i tothom el resol de manera independent. Per descomptat, podeu anar al garatge i utilitzar una maquineta elèctrica. I si no hi ha garatge i grind? Per inclinar-vos davant dels vostres amics cada vegada que el ganivet està apagat? És molt més fàcil aconseguir un ganivet i mantenir les fulles afilades sense sortir de la cuina. Qualsevol xef apreciarà aquesta compra.
Hem recopilat una llista dels millors maquinetes (afiladores), basant-nos en opinions i opinions d'experts de clients reals. Les nostres recomanacions l'ajudaran a prendre la millor opció per a les seves necessitats i desitjos. Hi ha molts competidors al mercat mundial d’equips, però hem seleccionat els millors fabricants i us recomanem que us hi fixeu especialment:
- Elecció del xef
- Sititek
- Zigmund i Shtain
- Nadoba
- Fiskars
- Rondell
- Hatamoto
Categories
Elèctric
Mecànica
Per a casa
Material processat: metall
Material processat: ceràmica
Polir
| 1 | Chef's Choice CC-316 | 10.000 RUB |
| 2 | Sititek Mistress 31M | 2.000 RUB |
| 3 | Zigmund i Shtain ZKS-911 | 4.000 RUB |
| 4 | Nadoba Borga 723311 | 800 RUB |
| 5 | Rondell RD-323 | 1.000 RUB |
| 6 | Fiskars 120740 | 900 pàg. |
| 7 | Chef's Choice 120 | 18.000 RUB |
| 8 | Hatamoto EDS-H198 | 7.290 pàg. |
* Els preus són vàlids en el moment de la publicació i estan subjectes a canvis
sense previ avís.
Elèctric
Per a casa
/
Material processat: ceràmica
/
Material processat: metall
/
Polir
/
Elèctric
Els principals avantatges
- Afilador elèctric per afilar correctament les fulles asiàtiques i els ganivets d’estil japonès amb tecnologia Diamond Hone
- La nitidesa fora de la caixa està assegurada per unes guies de precisió que afilen tota la fulla, mantenint un angle de 15 graus respecte a la punta
- El procés de processament és de dos nivells. Cada costat de la fulla s'afina per separat. Això us permet afilar ganivets europeus, mòlts per un costat
- L'acabat es realitza amb els grans més petits de diamant abrasiu, cosa que fa impossible moldre fulles gruixudes, ganivets esportius o per fer sashimi
- Els discs abrasius 100% diamant ofereixen un tall d'alta qualitat de les fulles i una llarga vida útil del ganivet
Per a casa
/
Material processat: metall
/
Polir
/
Elèctric
Els principals avantatges
- Afilador de ganivets amb subjecció segura al cos mitjançant una ventosa de buit,que garanteix una posició estable del dispositiu i un treball segur
- Les tisores de ganivet seleccionen independentment l’angle de tall òptim i eliminen automàticament les estelles de metall
- El disseny especial del dispositiu protegeix les mans de lesions durant el procés d’afilat, garantint una completa seguretat operativa
- Es proporciona el processament no només de fulles normals, sinó també de fitxers (serrats), cosa que amplia significativament les capacitats del model
- Les plaques metàl·liques de treball amb major duresa són capaces de fer front a qualsevol metall. N’hi ha prou de lliscar la fulla del ganivet al llarg d’elles 2-3 vegades per obtenir una esmolada perfecta
Per a casa
/
Material processat: metall
/
Polir
/
Elèctric
Els principals avantatges
- El disseny versàtil us permet afilar les fulles amb vores clàssiques, ondulades o de dents de serra
- Potent accionament elèctric per al tractament ràpid de superfícies metàl·liques
- El sistema propietari de tres nivells inclou procediments complexos per a l'eliminació primària de la capa, l'acabat i el polit final; això fa que la peça no només sigui afilada, sinó també resistent, augmentant l'interval de temps per utilitzar el ganivet sense tornar-lo a afilar
- Un botó convenient per engegar la central elèctrica es troba a una distància considerable de la secció de processament, cosa que minimitza el risc de lesions accidentals
- El dispositiu està equipat amb quatre peus amb insercions de goma que garanteixen estabilitat en qualsevol tipus de superfície horitzontal plana
Mostrar tots els productes de la categoria "Elèctrics"
Mecànica
Per a casa
/
Mecànica
/
Material processat: metall
/
Polir
Els principals avantatges
- El còmode mànec de plàstic proporciona una subjecció estable i segura de les tisores durant el treball
- L'adherència recoberta de goma evita que els dits rellisquin i augmenta la seguretat del model
- Dos discos afilats de major duresa estan dissenyats per moldre ganivets de diversos metalls amb fulles rectes
- La fulla s’afina en dues etapes. En primer lloc, es realitza un processament rugós i, a continuació, una fina colada de la vora de tall fins a la màxima nitidesa
- L'afilador, si cal, es pot netejar fàcilment al rentaplats o a l'aigua corrent, cosa que simplifica i facilita la cura del producte
Per a casa
/
Mecànica
/
Material processat: metall
Els principals avantatges
- El dispositiu funcional és adequat per processar pales de tot tipus de ganivets professionals i aficionats amb un tall clàssic
- La caixa de plàstic resistent resisteix fins i tot els esforços físics
- L'afilat de dos nivells d'alta qualitat amb una gamma d'angles de 14 a 24 graus garanteix un resultat ideal després d'un processament actiu i una mínima abrasió de les fulles dels productes esmolats
- El recobriment de goma redueix el risc de lliscament accidental del ganivet de les mans
- Una secció addicional proporciona afilades de tisores d'alta qualitat
- Les pedres base ceràmiques amb revestiment de diamant tenen una llarga vida útil, independentment de la freqüència i l’activitat de les activitats realitzades
Per a casa
/
Mecànica
/
Material processat: metall
Els principals avantatges
- El còmode botó per canviar entre modes d’esmolar permet processar les fulles de ganivets i eixos
- La caixa base de poliamida té un marge de seguretat augmentat en comparació amb el plàstic clàssic, no està sotmesa a processos de corrosió, té un pes baix i no afecta negativament el medi ambient
- Les ceràmiques abrasives de pedra de moldre no són pràcticament afectades pel procés d’abrasió, fins i tot amb un ús molt llarg
- La base antilliscant garanteix una posició estable del ganivet a les mans o a la taula
- La base del dispositiu es desmunta si cal, cosa que permet una neteja completa de les cavitats internes del ganivet
Mostrar tots els productes de la categoria "Mecànica"
Material processat: ceràmica
Per a casa
/
Material processat: ceràmica
/
Material processat: metall
/
Polir
/
Elèctric
Els principals avantatges
- Afilador simètric elèctric a doble cara amb una potència de 60W i una velocitat de rotació de 2800 rpm. Capaç d’afilar la fulla amb alta qualitat en l’interval de 10 a 120 segons
- Els discos de mòlta i corindó de corindó units per baquelita (ceràmica) poden manejar qualsevol metall
- La fulla es processa en tres etapes amb un angle de 15-20 graus. La fulla s’afina sobre cadascuna de les tres pedres (aspre, mitjà, poliment) en 2-3 passades. Això us permet configurar correctament la vora de tall fins a la màxima nitidesa.
- Motor elèctric refredat per aire forçat per evitar el sobreescalfament i allargar la vida útil
- La carcassa de plàstic ABS resistent protegeix els elements interns de danys mecànics de manera fiable
Per a casa
/
Material processat: ceràmica
/
Material processat: metall
/
Polir
/
Elèctric
Els principals avantatges
- La potència del motor elèctric de la maquineta de 60 watts garanteix un processament ràpid i d'alta qualitat de productes fins i tot molt apagats
- La base abrasiva d’acer recobert de diamant us permet processar tot tipus de ganivets de ceràmica amb una forma de vora clàssica
- L'angle fix de 15 graus simplifica el procés d'afilat i polit final sense necessitat d'ajustos i manipulacions addicionals
- Les dimensions prou grans del dispositiu i les potes amb pinces de goma asseguren una posició estable del dispositiu sobre qualsevol superfície (fins i tot relliscosa) durant el processament actiu de les fulles
- La safata gran per a estella es neteja amb alguns cops simples
Mostrar tots els productes de la categoria "Material de treball: ceràmica"
