La cerveseria casolana és un autèntic tresor per als amants de la cervesa deliciosa i de qualitat. La filtració a la fàbrica i la posterior pasteurització esgoten el sabor de la beguda, fent-ne una mitjana segons criteris generalment acceptats. En una fàbrica de cervesa casolana, improvisar amb ingredients pot produir una cervesa que tingui un gust diferent de la línia de mostres de la botiga.
En la majoria dels models, l'etapa inicial de fermentació té lloc a temperatura ambient, seguida d'una etapa ja a la nevera. Per tant, cal entendre que la fàbrica de cervesa estarà situada a la nevera durant uns 10 dies. Els dispositius compactes de 10 litres tenen un aspecte presentable, s’adapten fàcilment a la nevera i decoren l’ambient d’una festa agradable. Però també hi ha models, segons la tecnologia de la qual la beguda es fermenta en ampolles.
Una cerveseria monolítica no plegable és, amb diferència, la millor opció. En molts models s’utilitza plàstic alimentari d’alta qualitat, aquests dispositius estan molt ben estilitzats com un barril de cervesa.
Hem elaborat una llista de les millors fàbriques de cervesa basades en les opinions dels experts i els comentaris de clients reals. Les nostres recomanacions l'ajudaran a prendre la millor elecció per a les seves necessitats i desitjos. Hi ha molts competidors al mercat mundial d’equips, però hem seleccionat els millors fabricants i us recomanem que us hi fixeu especialment:
- BeerMachine
- InPinto
- Calor amable
- FastFerment
| 1 | BeerMachine 2000 | 9.990 pàg. |
| 2 | InPinto Premium | 5 590 pàg. |
| 3 | Fermentador FastFerment 30 L | 8 790 pàg. |
| 4 | InPinto Standart | 4.990 pàg. |
| 5 | BeerMachine DeLuxe 2008 Expert | 14.990 pàg. |
| 6 | Cervesa Zavodik Mini | 2 790 pàg. |
Per a casa
Els principals avantatges
- Una mini cerveseria permet rebre regularment cervesa viva i saborosa sense additius químics a casa.
- El propi barril fermentador està fet de plàstic d’alta qualitat, estructuralment hi ha un lloc per a sediments de llevat al dipòsit i un coll prou gran facilita el rentat del recipient.
- El còmode termòmetre LCD ajuda a controlar visualment la precisió del procés
- El conjunt complet de la fàbrica de cervesa inclou un detergent especial Neodisher Cl, que us permet rentar el dipòsit de forma ràpida i senzilla.
- El llevat inclòs i l'extracte de malta lleuger permeten a la cervesera en brot preparar el primer lot de la cervesa original
- El conjunt inclou un conjunt d’ampolles per embotellar el producte acabat
Els principals avantatges
- Sistema professional per a la implementació de la fermentació primària i secundària de la cervesa. El procés de fermentació té lloc en un dipòsit, cosa que sens dubte és convenient en el funcionament i estalvia molt de temps
- Com que la postfermentació es realitza al contenidor original, no cal abocar el líquid. Aquest mètode del procés exclou el contacte del producte amb l'aire, per tant es minimitza el risc de contaminació.
- Un dipòsit cònic amb un recipient inferior per a llevats permet una recuperació del 100%
- Un muntatge de paret robust per al tanc cònic proporciona una ubicació còmoda per al barril de cervesa de qualsevol habitació
- El paquet inclou un termopous amb un termòmetre, cosa que significa que és possible controlar la temperatura del procés tecnològic
Els principals avantatges
- Una mini cerveseria a casa permet a qualsevol amant de la cervesa elaborar una autèntica cervesa txeca a partir de varietats naturals de malt i llúpol
- El barril fermentador està fabricat en plàstic de primera qualitat per a aliments i té un bell estil sota un arbre. La forma aplanada facilita la col·locació a la nevera de casa
- El disseny especial de l’aixeta ubicada convenientment no fuita i permet abocar còmodament la beguda
- Per netejar el fermentador, després de finalitzar el procés, s’inclou un kit de neteja especial al kit i l’ampli coll del barril permet esbandir fàcilment i ràpidament
- El conjunt inclou llevat sec d’alta qualitat i extracte de malt original: aquests ingredients proporcionen una qualitat excel·lent del producte acabat
Llest
Els principals avantatges
- El volum del barril és de 33 litres, que és suficient per preparar una beguda per a una gran empresa
- El procés de carbonatació natural us permet crear un producte natural sense additius ni acceleradors en 3-4 setmanes
- La trampa d’olors integrada permet girar el mànec per començar a abocar / abocar la beguda al contenidor. No cal desmuntar l’estructura i barrejar la composició
- El termòmetre del kit us permet controlar la temperatura d'envelliment del producte, que protegirà de l'oxidació i el deteriorament de la barreja
- El conjunt inclou una barreja de cervesa que permet començar immediatament a preparar una beguda i provar el producte, així com un desinfectant de barrils després de finalitzar el procés.
Els principals avantatges
- La fàbrica de cervesa compacta casolana es caracteritza per la facilitat d’operació i consisteix en un petit recipient que emmagatzema el diòxid de carboni i li permet suportar la pressió òptima per al procés.
- Per a l’observació visual del procés tecnològic, el dispositiu està equipat amb un manòmetre que controla la distribució de la pressió i la fermentació
- La moderna unitat de carbonatació amb cilindres addicionals permet una saturació controlada de la cervesa amb diòxid de carboni
- El disseny innovador amb un sistema de subjecció circular i elegants nanses intercanviables fan que el dispositiu sigui fàcil i còmode d’utilitzar
- Per evitar que l’escuma penetri a través de l’obertura de la badia, s’utilitza un antiespumant especial, que també filtra les olors desagradables
Els principals avantatges
- La versió de regal de la mini-cerveseria inclou un conjunt complet de tot el que necessiteu per fer i beure cervesa casolana
- Gràcies a les instruccions ben escrites del DVD, fins i tot un aficionat sense experiència pot dominar el muntatge de la cerveseria
- Per obtenir un procés d’elaboració òptim, és fonamental un control precís de la temperatura. El producte inclou un termòmetre LCD dedicat
- 5 pastilles de netejador especialitzat us permeten desinfectar la cerveseria 20 vegades
- Components addicionals de la fàbrica de cervesa: unitat de carbonatació, vàlvula de seguretat, manòmetre i recipient captador d’escuma, que permeten dur a terme el procés a un nivell realment professional
