Správné a vynikající krájení jakéhokoli potravinářského produktu je dost pečlivý a obtížný úkol. Takové univerzální zařízení, jako je kráječ, snadno a rychle provede veškerou práci krájení klobás, ryb, sýrů a mnoha dalších produktů. Poloautomatický gastronomický stroj může výrazně zjednodušit práci v jakékoli kuchyni, doma i v restauraci.
Dobrý kráječ je nutně vybaven vestavěným zařízením na ostření nožů, pak bude čepel v zařízení vždy ostrá. Nejlepších výsledků dosáhnete s čepelemi z nerezové oceli. Nejlepším materiálem pro tělo takového zařízení je potravinářský hliník. Zařízení musí být vybaveno ochranou prstů a opatřeno protiskluzovými nožičkami.
Sestavili jsme seznam nejlepších kráječů na základě odborných názorů a recenzí od skutečných zákazníků. Naše doporučení vám pomohou udělat nejlepší volbu pro vaše požadavky a přání. Na světovém trhu s vybavením existuje mnoho konkurentů, ale vybrali jsme ty nejlepší výrobce a doporučujeme jim věnovat zvláštní pozornost:
- Gemlux
- CENTEK
- Bomann
- Gorenje
| 1 | Gemlux GL-MS-190 | 2890 RUB |
| 2 | Bomann MA 451 CB | 5 990 p. |
| 3 | CENTEK CT-1380 | 4 230 RUB |
| 4 | Gorenje R401W | 3 490 str. |
| 5 | Gorenje R607A | 4826 str. |
Nůž: rovný
Hlavní výhody
- Zařízení bez problémů zvládne všechny druhy klobás, šunek a dalších produktů, což výrazně zkracuje pracovní dobu potřebnou pro krájení
- Tělo poloautomatického gastronomického stroje je vyrobeno z hliníku odolného proti korozi, což zaručuje dlouhodobý provoz
- Řezací nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové potravinářské oceli a jeho oboustranné ostření zajišťuje dokonale rovnoměrný řez
- Umístění nože pod úhlem k povrchu pracovního stolu výrazně zjednodušuje proces řezání
- Originální potravinářský výrobek je bezpečně připevněn k vozíku pomocí plastového ozubeného tlačného zařízení
Nůž: zvlněný
Hlavní výhody
- Elektrický kráječ pro domácnost rozřízne požadované jídlo na plátky dané tloušťky během několika minut. Na rozdíl od ručního řezání jsou výstupem dokonale rovnoměrné plátky, které na stole vypadají krásně
- Tloušťka řezu se nastavuje nastavením vzdálenosti mezi nožem a tenkou kovovou deskou. K tomu je na těle umístěna černá volumetrická rukojeť.
- Výkon elektromotoru je 150 W.Zařízení snadno zvládne všechny druhy potravin a má mírnou hladinu hluku
- Výhodou modelu je tlakově odlévané hliníkové kovové tělo. Zajišťuje stabilní polohu kráječe během provozu, eliminuje vibrace
- Sací nožky dodávají zařízení další stabilitu
- Pro snadnou údržbu má zařízení sklíčko s odnímatelným držákem. Řezač disků lze také vyjmout a vyčistit
Regulace rychlosti
Hlavní výhody
- Tloušťka řezu se nastavuje pomocí průhledného plastového dorazu. Kráječ vám umožní vytvářet tenké plátky sýra, párky na sendviče a malé kostky na saláty
- Během řezání je poskytována ochrana rukou, s výjimkou zranění v každodenním životě nebo v profesionální kuchyni
- Nůž je vyroben z nerezové oceli a je rychle uvolnitelný pro pohodlné čištění a výměnu
- Široké gumové nožičky poskytují stabilní polohu na jakémkoli povrchu
- Výkon motoru 150 W, takže zařízení lze bezpečně provozovat i na místech se starou elektroinstalací
Pouzdro: plast
Hlavní výhody
- Široký stojan umožňuje umístit malé množství jídla pro rychlý přístup při krájení
- Pouzdro je skládací a skládací, takže kráječ lze snadno přenášet a skladovat v jakékoli kuchyni
- Solingenův podpisový nůž nabízí zvlněné řezy, což zaručuje originální design jídla a servírování bez vaření
- Plastové pouzdro nepodléhá teplu a ventilační systém rychle odvádí teplo z motoru a zabraňuje přehřátí
- Ochrana před přetížením a náhodnou aktivací je klíčem k bezpečnému provozu po mnoho let
Hlavní výhody
- Díky zvětšenému průměru nože si kráječ snadno poradí s velkými kousky sýra a klobásy, stejně jako s velkou zeleninou a ovocem (červená řepa, cuketa, meloun, jablko)
- Široké zarážky umožňují připevnění kráječe k jakékoli pracovní desce pro aktivní použití pomocí vakuových nožiček
- Stojan se pohybuje hladce podél vodítek a zajišťuje rovnoměrné řezání bez trhání a znehodnocování produktů jakékoli tvrdosti
- Pracovní šířka může být až 15 mm, což je optimální parametr pro vytvoření krásného plátku
- Rychloupínací nůž lze podle potřeby vyměnit a po použití se také snadno čistí
