No puedes prescindir de un cuchillo en la cocina. Esta es una de las principales herramientas del chef y un motivo de especial orgullo. La calidad de la cuchilla y el filo del filo determina no solo la velocidad de cocción, sino también la apariencia estética del plato. Por lo tanto, se presta especial atención al estado del cuchillo.
Los afiladores de cuchillos desaparecieron hace tiempo de las calles de nuestras ciudades. Pero el problema no ha desaparecido de nuestras cocinas y todo el mundo lo resuelve de forma independiente. Por supuesto, puede ir al garaje y usar un afilador eléctrico. ¿Y si no hay garaje y rutina? ¿Ir a hacer una reverencia a tus amigos cada vez que el cuchillo se desafila? Es mucho más fácil conseguir un cuchillo y mantener las hojas afiladas sin salir de la cocina. Cualquier chef definitivamente apreciará esta compra.
Hemos compilado una lista de los mejores afiladores de cuchillos (afiladores de cuchillos), basada en opiniones de expertos y reseñas de clientes reales. Nuestras recomendaciones lo ayudarán a tomar la mejor decisión para sus requisitos y deseos. Hay muchos competidores en el mercado mundial de equipos, pero hemos seleccionado los mejores fabricantes y recomendamos prestarles especial atención:
- Elección del chef
- Sititek
- Zigmund y Shtain
- Nadoba
- Fiskars
- Rondell
- Hatamoto
Categorías
Eléctrico
Mecánico
Para casa
Material procesado: metal
Material procesado: cerámica
Pulido
| 1 | Elección del chef CC-316 | 10,000 RUB |
| 2 | Señora Sititek 31M | 2,000 RUB |
| 3 | Zigmund y Shtain ZKS-911 | 4000 RUB |
| 4 | Nadoba Borga 723311 | 800 RUB |
| 5 | Rondell RD-323 | 1.000 RUB |
| 6 | Fiskars 120740 | 900 p. |
| 7 | Elección del chef 120 | 18.000 RUB |
| 8 | Hatamoto EDS-H198 | 7.290 p. |
* Los precios son válidos en el momento de la publicación y están sujetos a cambios.
Sin previo aviso.
Eléctrico
Para casa
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Material procesado: cerámica
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Material procesado: metal
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Pulido
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Eléctrico
Las principales ventajas
- Afilador eléctrico para afilar correctamente hojas asiáticas y navajas de estilo japonés con tecnología Diamond Hone
- La nitidez lista para usar está garantizada por guías de precisión que afilan toda la hoja, manteniendo un ángulo de 15 grados con la punta.
- El proceso de procesamiento es de dos niveles. Cada lado de la hoja se afila por separado. Esto le permite afilar cuchillos europeos, molidos por un lado
- El acabado se realiza con los granos más pequeños de abrasivo de diamante, lo que hace que sea imposible moler cuchillos de hoja gruesa, cuchillos deportivos o para hacer sashimi.
- Los discos abrasivos 100% de diamante proporcionan un procesamiento de alta calidad de las hojas y una larga vida útil del cuchillo
Para casa
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Material procesado: metal
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Pulido
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Eléctrico
Las principales ventajas
- Afilador de cuchillos con fijación segura al cuerpo mediante ventosa,lo que garantiza una posición estable del dispositivo y un trabajo seguro
- Las tijeras de cuchillo seleccionan de forma independiente el ángulo de corte óptimo y eliminan automáticamente las virutas de metal
- El diseño especial del dispositivo protege las manos de lesiones durante el proceso de afilado, lo que garantiza una seguridad operativa completa.
- Se proporciona el procesamiento no solo de hojas ordinarias, sino también de archivos (dentados), lo que amplía significativamente las capacidades del modelo
- Las placas de metal de trabajo de mayor dureza pueden hacer frente a cualquier metal. Basta con deslizar suavemente la hoja del cuchillo a lo largo de ellos 2-3 veces para conseguir un afilado perfecto.
Para casa
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Material procesado: metal
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Pulido
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Eléctrico
Las principales ventajas
- El diseño versátil le permite afilar hojas con bordes clásicos, ondulados o en forma de diente de sierra
- Potente accionamiento eléctrico para un tratamiento rápido de superficies metálicas
- El sistema patentado de tres niveles incluye procedimientos complejos para la eliminación primaria de la capa, el acabado y el pulido final; esto hace que la pieza de trabajo no solo sea afilada, sino también duradera, lo que aumenta el intervalo de tiempo de uso del cuchillo sin volver a afilarlo.
- Un práctico botón para encender la central eléctrica se encuentra a una distancia considerable de la sección de procesamiento, lo que minimiza el riesgo de lesiones accidentales.
- El dispositivo está equipado con cuatro pies con inserciones de goma que garantizan la estabilidad en cualquier tipo de superficie horizontal plana.
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Mecánico
Para casa
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Mecánico
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Material procesado: metal
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Pulido
Las principales ventajas
- El mango de plástico cómodo proporciona un agarre seguro y estable de las tijeras durante el trabajo
- El mango recubierto de goma evita que los dedos se resbalen y aumenta la seguridad del modelo.
- Dos discos de afilado de mayor dureza están diseñados para afilar cuchillos de varios metales con hojas rectas.
- La hoja se afila en dos etapas. Primero, se realiza un procesamiento aproximado y luego un acabado fino del filo hasta el máximo afilado
- El afilador, si es necesario, se puede limpiar fácilmente en el lavavajillas o con agua corriente, lo que simplifica y facilita el cuidado del producto
Para casa
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Mecánico
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Material procesado: metal
Las principales ventajas
- El dispositivo funcional es adecuado para procesar hojas de todo tipo de cuchillos profesionales y aficionados con un borde clásico.
- El estuche de plástico duradero resiste incluso un esfuerzo físico intenso
- El afilado de dos niveles de alta calidad con un rango de ángulos de 14 a 24 grados garantiza un resultado ideal después del procesamiento activo y una abrasión mínima de las cuchillas de los productos afilados
- El revestimiento de goma reduce el riesgo de deslizamiento accidental del cuchillo de las manos
- La sección adicional proporciona un afilado de tijeras de alta calidad.
- Las piedras de base cerámica con recubrimiento de diamante tienen una larga vida útil, independientemente de la frecuencia y actividad de las actividades realizadas.
Para casa
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Mecánico
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Material procesado: metal
Las principales ventajas
- El práctico botón para cambiar entre los modos de afilado le permite procesar cuchillos y hojas de hacha
- La carcasa base de poliamida tiene un mayor margen de seguridad en comparación con el plástico clásico, no está sujeta a procesos de corrosión, tiene un peso reducido y no afecta negativamente al medio ambiente.
- Las cerámicas abrasivas de la piedra de afilar prácticamente no se ven afectadas por el proceso de abrasión, incluso con un uso muy prolongado
- La base antideslizante garantiza una posición estable del cuchillo en las manos o en la mesa.
- La base del dispositivo se desmonta si es necesario, lo que permite una limpieza completa de las cavidades internas del cuchillo.
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Material procesado: cerámica
Para casa
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Material procesado: cerámica
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Material procesado: metal
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Pulido
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Eléctrico
Las principales ventajas
- Afilador eléctrico de afilado simétrico de doble cara con una potencia de 60W y una velocidad de rotación de 2800 rpm. Capaz de afilar la hoja con alta calidad en el intervalo de 10 a 120 segundos
- Los discos de molienda y molienda de corindón adheridos con baquelita (cerámica) pueden manejar cualquier
- La hoja se procesa en tres etapas en un ángulo de 15-20 grados. La hoja se afila en cada una de las tres piedras (áspera, media, pulida) en 2-3 pasadas. Esto le permite dar forma correctamente al borde de corte con la máxima nitidez.
- Motor eléctrico enfriado por aire forzado para evitar el sobrecalentamiento y prolongar la vida útil
- La carcasa de plástico ABS duradero protege de forma fiable los elementos internos contra daños mecánicos
Para casa
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Material procesado: cerámica
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Material procesado: metal
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Pulido
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Eléctrico
Las principales ventajas
- La potencia del motor eléctrico del afilador de 60 vatios garantiza un procesamiento rápido y de alta calidad de incluso productos muy aburridos.
- La base abrasiva de acero con recubrimiento de diamante le permite procesar todo tipo de cuchillos de cerámica con una forma de borde clásica
- El ángulo fijo de 15 grados simplifica el proceso de afilado y pulido final sin necesidad de ajustes ni manipulaciones adicionales
- Las dimensiones suficientemente grandes del dispositivo y las patas con abrazaderas de goma garantizan una posición estable del dispositivo en cualquier superficie (incluso resbaladiza) durante el procesamiento activo de las cuchillas
- La bandeja grande para virutas se puede limpiar con unos simples movimientos
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