Cortar cualquier producto alimenticio de forma correcta y exquisita es una tarea bastante laboriosa y difícil. Un dispositivo tan versátil como una rebanadora hará fácil y rápidamente todo el trabajo de rebanar salchichas, pescado, queso y muchos otros productos. La máquina gastronómica semiautomática puede simplificar enormemente el trabajo en cualquier cocina, tanto del hogar como del restaurante.
Una buena cortadora está necesariamente equipada con un dispositivo de afilado de cuchillos incorporado, entonces la hoja del dispositivo siempre estará afilada. Los mejores resultados se obtienen con hojas de acero inoxidable. El mejor material para el cuerpo de un dispositivo de este tipo es el aluminio de calidad alimentaria. El dispositivo debe estar equipado con un protector de dedos y equipado con pies antideslizantes.
Hemos compilado una lista de las mejores cortadoras basadas en opiniones de expertos y reseñas de clientes reales. Nuestras recomendaciones lo ayudarán a tomar la mejor decisión para sus requisitos y deseos. Hay muchos competidores en el mercado mundial de equipos, pero hemos seleccionado los mejores fabricantes y recomendamos prestarles especial atención:
- Gemlux
- CENTEK
- Bomann
- Gorenje
| 1 | Gemlux GL-MS-190 | 2890 RUB |
| 2 | Bomann MA 451 CB | 5.990 p. |
| 3 | CENTEK CT-1380 | 4230 RUB |
| 4 | Gorenje R401W | 3 490 p. |
| 5 | Gorenje R607A | 4 826 pág. |
Cuchillo: recto
Las principales ventajas
- El dispositivo maneja todo tipo de embutidos, jamón y otros productos sin problemas, reduciendo significativamente el tiempo de trabajo requerido para el corte.
- El cuerpo de la máquina gastronómica semiautomática está fabricado en aluminio resistente a la corrosión, lo que garantiza un funcionamiento a largo plazo.
- El cuchillo de corte está hecho de acero inoxidable para alimentos de alta calidad y su afilado de doble cara garantiza un corte perfectamente uniforme.
- La ubicación del cuchillo en ángulo con la superficie de la mesa de trabajo simplifica enormemente el proceso de corte
- El producto alimenticio original se fija de forma segura al carro mediante un empujador dentado de plástico
Cuchillo: ondulado
Las principales ventajas
- Una cortadora eléctrica doméstica cortará los alimentos necesarios en rodajas de un grosor determinado en cuestión de minutos. A diferencia del corte manual, la salida es perfectamente uniforme en cortes que se ven hermosos en la mesa.
- El grosor del corte se establece ajustando la distancia entre el cuchillo y la placa de metal delgada. Para esto, se ubica un mango volumétrico negro en el cuerpo.
- La potencia del motor eléctrico es de 150 W.El dispositivo maneja fácilmente todo tipo de alimentos y tiene un nivel de ruido moderado
- La ventaja del modelo es el cuerpo de metal de aluminio fundido a presión. Asegura una posición estable de la cortadora durante el funcionamiento, elimina las vibraciones
- Los pies de succión le dan al dispositivo estabilidad adicional
- Para facilitar el mantenimiento, el dispositivo tiene una diapositiva con un soporte extraíble. El cortador de discos también se puede quitar para limpiar
Regulación de velocidad
Las principales ventajas
- El grosor del corte se ajusta mediante un tope de plástico transparente. La cortadora le permite crear rodajas finas de queso, salchichas para sándwiches y cubos pequeños para ensaladas.
- Se proporciona protección para las manos durante el proceso de corte, excluyendo lesiones en la vida diaria o en una cocina profesional.
- El cuchillo está hecho de acero inoxidable y se desmonta rápidamente para una limpieza y reemplazo cómodos
- Los pies de goma anchos proporcionan una posición estable en cualquier superficie
- Potencia del motor 150 W, por lo que el equipo se puede operar de forma segura en lugares con cableado antiguo
Caja: plastico
Las principales ventajas
- El soporte ancho le permite colocar una pequeña cantidad de comida para un acceso rápido mientras corta
- El estuche es plegable y plegable, por lo que la cortadora es fácil de transportar y almacenar en cualquier cocina.
- El cuchillo característico de Solingen ofrece cortes ondulados, lo que garantiza una presentación original y un servicio sin cocinar.
- La carcasa de plástico no está sujeta al calor y el sistema de ventilación elimina rápidamente el calor del motor, evitando el sobrecalentamiento.
- La protección contra sobrecargas y activación accidental es la clave para un funcionamiento seguro durante muchos años.
Las principales ventajas
- Gracias al mayor diámetro del cuchillo, la cortadora maneja fácilmente trozos grandes de queso y salchichas, así como verduras y frutas grandes (remolacha, calabacín, melón, manzana)
- Los topes anchos permiten que la cortadora se fije a cualquier encimera para un uso activo usando pies de vacío
- El soporte se mueve suavemente a lo largo de las guías, proporcionando un corte uniforme sin tirones y daños a productos de cualquier dureza.
- El ancho de trabajo puede ser de hasta 15 mm, que es el parámetro óptimo para crear una hermosa placa en rodajas.
- La cuchilla de liberación rápida se puede reemplazar según sea necesario y también es fácil de limpiar después de su uso
