A menudo, el queso comprado no cumple con los estándares de calidad. Además, el precio cada vez mayor dificulta la compra de este producto. Pero hay una salida: hacer queso casero. Este método requiere mucho menos dinero. El queso casero es mucho más sabroso y saludable que el queso de mercado. Pero, ¿y si no hay habilidades especiales?
Las fábricas de queso son una forma fácil y económica de elaborar un producto saludable y sabroso. Todo lo que necesita hacer es llenar un tanque especial con agua, verter leche en el tanque, agregar el cultivo iniciador y encender el dispositivo. Pero estos dispositivos difieren en funcionalidad y precio, por lo que debe prestar especial atención a los aspectos positivos de la quesería elegida.
Hemos compilado una lista de las mejores queserías basadas en opiniones de expertos y reseñas de clientes reales. Nuestras recomendaciones lo ayudarán a tomar la mejor decisión para sus requisitos y deseos. Hay muchos competidores en el mercado mundial de equipos, pero hemos seleccionado los mejores fabricantes y recomendamos prestarles especial atención:
- Bergmann
- MAGGIO
- Bielmeier
- Fansel
| 1 | Bergmann 20 litros | 19.000 RUB |
| 2 | Bielmeier 29 l | 20.000 RUB |
| 3 | Bielmeier 9 l | 14.000 RUB |
Para casa
Las principales ventajas
- La quesería apoya la función de pasteurización, que le permite eliminar las bacterias que causan enfermedades en la leche cruda.
- El dispositivo tiene un esquema de construcción simple, que incluye una chaqueta de agua y un recipiente de trabajo. Gracias a elementos no extraíbles, el cuerpo tiene una base rígida y duradera
- El kit viene con una gama completa de repuestos, que le permitirán comenzar a cocinar de inmediato. Además de la unidad de automatización y el termómetro, de la quesería proviene un juego de polvos para la elaboración de queso.
- Una chaqueta de agua alrededor del área de trabajo permite un calentamiento suave y uniforme.
- El cuerpo del dispositivo está hecho de acero inoxidable duradero, que es fácil de limpiar.
Volumen: hasta 20 l
Las principales ventajas
- Un indicador LED está instalado en la carcasa, que muestra el funcionamiento del dispositivo. Puede determinar fácilmente si la calefacción está funcionando o no
- Las asas y la tapa del dispositivo están hechas de plástico duradero, que es completamente adecuado para alimentos y no emite sustancias nocivas.
- Es posible ajustar la temperatura en cualquier etapa de la preparación del producto, lo que le permitirá cocinar quesos de diferentes variedades.
- El termostato tiene una conveniente escala de graduación que te ayudará a establecer la temperatura exacta, de acuerdo con la indicada en el recetario.
- Un grifo especial está montado en el cuerpo del dispositivo, lo que facilitará el proceso de drenaje del líquido una vez finalizada la preparación del queso.
Volumen: más de 20 l
Las principales ventajas
- Un termostato con función de control de temperatura está integrado en la carcasa del dispositivo Esta mejora te permite cocinar, además de queso, también kéfir o yogur
- El material de la lechería es completamente seguro y apto para la preparación de productos lácteos. La superficie no reacciona con la leche y no emite elementos nocivos cuando se calienta
- La superficie lisa no acumula suciedad y es fácil de limpiar, lo que evita el desarrollo de diversas bacterias.
- El diseño proporciona asas convenientes para transportar el dispositivo. Este elemento no se calienta y tiene una fijación rígida.
- El mecanismo interno de la quesería está protegido contra el sobrecalentamiento, y si se alcanzan las lecturas máximas, todos los componentes electrónicos se apagan
