Vous ne pouvez pas vous passer d'un couteau dans la cuisine. C'est l'un des principaux outils du chef et une fierté particulière. La qualité de la lame et le tranchant du tranchant déterminent non seulement la vitesse de cuisson, mais aussi l'aspect esthétique du plat. Par conséquent, une attention particulière est accordée à l'état du couteau.
Les meuleuses à couteaux ont depuis longtemps disparu des rues de nos villes. Mais le problème n'a pas disparu de nos cuisines et chacun le résout indépendamment. Vous pouvez bien sûr vous rendre au garage et utiliser un taille-crayon électrique. Et s'il n'y a pas de garage et de mouture? Allez saluer vos amis à chaque fois que le couteau s'émousse? Il est beaucoup plus facile d'obtenir un couteau et de garder les lames aiguisées sans quitter la cuisine. Tout chef appréciera certainement cet achat.
Nous avons compilé une liste des meilleurs aiguiseurs de couteaux (aiguiseurs de couteaux), basée sur des opinions d'experts et des avis de vrais clients. Nos recommandations vous aideront à faire le meilleur choix selon vos exigences et vos envies. Il existe de nombreux concurrents sur le marché mondial des équipements, mais nous avons sélectionné les meilleurs fabricants et vous recommandons de leur accorder une attention particulière:
- Choix du chef
- Sititek
- Zigmund et Shtain
- Nadoba
- Fiskars
- Rondell
- Hatamoto
Catégories
Électrique
Mécanique
Pour la maison
Matériau traité: métal
Matériau traité: céramique
Polissage
| 1 | Choix du chef CC-316 | 10 000 RUB |
| 2 | Sititek Maîtresse 31M | 2 000 RUB |
| 3 | Zigmund et Shtain ZKS-911 | 4 000 RUB |
| 4 | Nadoba Borga 723311 | 800 RUB |
| 5 | Rondell RD-323 | 1 000 RUB |
| 6 | Fiskars 120740 | 900 p. |
| 7 | Choix du chef 120 | 18 000 RUB |
| 8 | Hatamoto EDS-H198 | 7,290 p. |
* Les prix sont valables au moment de la publication et sont sujets à changement
sans préavis.
Électrique
Pour la maison
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Matériau traité: céramique
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Matériau traité: métal
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Polissage
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Électrique
Les principaux avantages
- Aiguiseur électrique pour affûter correctement les lames asiatiques et les couteaux de style japonais avec la technologie Diamond Hone
- La netteté prête à l'emploi est assurée par des guides de précision qui affutent toute la lame, en maintenant un angle de 15 degrés avec la pointe
- Le processus de traitement est à deux niveaux. Chaque côté de la lame est affûté séparément. Cela vous permet d'affûter les couteaux européens, rectifiés d'un côté
- La finition est réalisée avec les plus petits grains d'abrasif diamant, ce qui rend impossible le meulage de couteaux à lame épaisse, de couteaux de sport ou de fabrication de sashimi
- Les disques abrasifs 100% diamant assurent un traitement de haute qualité des lames et une longue durée de vie du couteau
Pour la maison
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Matériau traité: métal
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Polissage
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Électrique
Les principaux avantages
- Aiguiseur de couteaux avec fixation sécurisée au corps à l'aide d'une ventouse à vide,qui assure une position stable de l'appareil et un travail en toute sécurité
- Les ciseaux à couteaux sélectionnent indépendamment l'angle de coupe optimal et éliminent automatiquement les copeaux de métal
- La conception spéciale de l'appareil protège les mains des blessures pendant le processus d'affûtage, garantissant une sécurité de fonctionnement totale
- Le traitement non seulement des lames ordinaires, mais également des limes (dentelées) est fourni, ce qui élargit considérablement les capacités du modèle
- Les plaques métalliques de travail de dureté accrue sont capables de résister à n'importe quel métal. Il suffit de glisser doucement la lame du couteau le long d'eux 2-3 fois pour obtenir un affûtage parfait
Pour la maison
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Matériau traité: métal
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Polissage
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Électrique
Les principaux avantages
- La conception polyvalente vous permet d'affûter les lames avec des bords classiques, ondulés ou en dents de scie
- Entraînement électrique puissant pour un traitement rapide des surfaces métalliques
- Le système exclusif à trois niveaux comprend des procédures complexes pour le retrait primaire de la couche, la finition et le polissage final - cela rend la pièce non seulement tranchante, mais aussi durable, augmentant l'intervalle de temps pour utiliser le couteau sans le réaiguiser.
- Un bouton pratique pour allumer la centrale électrique est situé à une distance considérable de la section de traitement, ce qui minimise le risque de blessure accidentelle
- L'appareil est équipé de quatre pieds avec inserts caoutchoutés qui garantissent la stabilité sur tout type de surface horizontale plane
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Mécanique
Pour la maison
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Mécanique
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Matériau traité: métal
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Polissage
Les principaux avantages
- La poignée en plastique confortable offre une prise sûre et stable des ciseaux pendant le travail
- La poignée recouverte de caoutchouc empêche les doigts de glisser et augmente la sécurité du modèle
- Deux disques d'affûtage de dureté accrue sont conçus pour affûter des couteaux en différents métaux avec des lames droites
- La lame est affûtée en deux étapes. Tout d'abord, un traitement grossier est effectué, puis un rodage fin de l'arête de coupe pour une netteté maximale
- L'affûteur, si nécessaire, peut être facilement nettoyé au lave-vaisselle ou à l'eau courante, ce qui simplifie et facilite l'entretien du produit
Pour la maison
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Mécanique
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Matériau traité: métal
Les principaux avantages
- Le dispositif fonctionnel convient au traitement des lames de tous types de couteaux professionnels et amateurs avec un bord classique
- Le boîtier en plastique durable résiste même à un effort physique intense
- L'affûtage à deux niveaux de haute qualité avec une plage d'angles de 14 à 24 degrés garantit un résultat parfait après un traitement actif et une abrasion minimale des lames des produits affûtés
- Le revêtement caoutchouté réduit le risque de glissade accidentelle du couteau des mains
- La section supplémentaire fournit un affûtage de ciseaux de haute qualité
- Les pierres de base en céramique avec un revêtement de diamant ont une longue durée de vie, quelles que soient la fréquence et l'activité des activités effectuées
Pour la maison
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Mécanique
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Matériau traité: métal
Les principaux avantages
- Le bouton pratique pour basculer entre les modes d'affûtage vous permet de traiter les lames des couteaux et des haches
- Le boîtier de base en polyamide a une marge de sécurité accrue par rapport au plastique classique, n'est pas soumis aux processus de corrosion, a un faible poids et n'affecte pas négativement l'environnement
- Les céramiques abrasives de la meule ne sont pratiquement pas affectées par le processus d'abrasion, même avec une utilisation très longue
- La base antidérapante garantit une position stable du couteau dans les mains ou sur la table
- La base de l'appareil est démontée si nécessaire, ce qui permet un nettoyage complet des cavités internes du couteau
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Matériau traité: céramique
Pour la maison
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Matériau traité: céramique
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Matériau traité: métal
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Polissage
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Électrique
* d'après les avis des utilisateurs
Plus de détails
à propos
Zigmund & Shtain ZKS-911 (coupe-couteau)
Les principaux avantages
- Aiguiseur électrique d'affûtage symétrique double face d'une puissance de 60W et d'une vitesse de rotation de 2800 tr / min. Capable d'affûter la lame avec une haute qualité dans l'intervalle de 10 à 120 secondes
- Les disques de meulage et de meulage en corindon lié à la bakélite (céramique) peuvent manipuler n'importe quel métal
- La lame est traitée en trois étapes à un angle de 15-20 degrés. La lame est affûtée sur chacune des trois pierres (brute, moyenne, meulage) en 2-3 passes. Cela vous permet de façonner correctement l'arête de coupe avec une netteté maximale.
- Moteur électrique à refroidissement par air forcé pour éviter la surchauffe et prolonger la durée de vie
- Le boîtier en plastique ABS durable protège de manière fiable les éléments internes des dommages mécaniques
Pour la maison
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Matériau traité: céramique
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Matériau traité: métal
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Polissage
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Électrique
Les principaux avantages
- La puissance du moteur électrique de l'affûteuse de 60 watts garantit une haute qualité et un traitement rapide des produits même très ternes
- La base abrasive en acier diamantée vous permet de traiter tous les types de couteaux en céramique avec une forme de bord classique
- L'angle fixe de 15 degrés simplifie le processus d'affûtage et de polissage final sans avoir besoin d'ajustements et de manipulations supplémentaires
- Des dimensions suffisamment grandes de l'appareil et des pieds avec des pinces caoutchoutées garantissent une position stable de l'appareil sur toutes les surfaces (même glissantes) pendant le traitement actif des lames
- Le grand bac à copeaux peut être nettoyé en quelques gestes simples
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