La brasserie maison est un véritable trésor pour les amateurs de bière délicieuse et de qualité. La filtration en usine et la pasteurisation subséquente appauvrissent le goût de la boisson, en le faisant en moyenne selon des critères généralement acceptés. Dans une brasserie artisanale, improviser avec des ingrédients peut produire une bière qui a un goût différent d'une ligne d'échantillons en magasin.
Dans la plupart des modèles, l'étape initiale de fermentation a lieu à température ambiante, suivie d'une étape déjà au réfrigérateur. Par conséquent, il est nécessaire de comprendre que la brasserie sera située dans le réfrigérateur pendant environ 10 jours. Les appareils compacts de 10 litres ont une apparence présentable, se glissent facilement dans un réfrigérateur et décorent l'atmosphère d'un festin convivial. Mais il existe aussi des modèles, selon la technologie dont la boisson est fermentée en bouteille.
De loin, la meilleure option serait une brasserie monolithique non pliable. Dans de nombreux modèles, du plastique de qualité alimentaire de haute qualité est utilisé, ces appareils sont magnifiquement stylisés comme un fût de bière.
Nous avons compilé une liste des meilleures brasseries sur la base des opinions d'experts et des commentaires de vrais clients. Nos recommandations vous aideront à faire le meilleur choix selon vos exigences et vos envies. Il existe de nombreux concurrents sur le marché mondial des équipements, mais nous avons sélectionné les meilleurs fabricants et vous recommandons de leur accorder une attention particulière:
- BièreMachine
- InPinto
- Gentille chaleur
- FastFerment
| 1 | BeerMachine 2000 | 9 990 p. |
| 2 | InPinto Premium | 5 590 p. |
| 3 | Fermenteur FastFerment 30 L | 8 790 p. |
| 4 | InPinto Standart | 4 990 p. |
| 5 | BeerMachine DeLuxe 2008 Expert | 14 990 p. |
| 6 | Bière Zavodik Mini | 2 790 p. |
Pour la maison
Les principaux avantages
- Une mini-brasserie permet de recevoir régulièrement de la bière vivante et savoureuse sans aucun additif chimique chez soi.
- Le baril du fermenteur lui-même est fait de plastique de haute qualité, structurellement il y a une place pour les sédiments de levure dans le réservoir, et un col suffisamment grand facilite le lavage du récipient
- Le thermomètre LCD pratique permet de surveiller visuellement la précision du processus
- L'ensemble complet de la brasserie est livré avec un détergent spécial Neodisher Cl, qui vous permet de laver rapidement et facilement le réservoir
- La levure et l'extrait de malt léger inclus permettent au brasseur en herbe de préparer le premier lot de la bière originale
- L'ensemble comprend un ensemble de bouteilles pour la mise en bouteille du produit fini
Les principaux avantages
- Système professionnel pour la mise en œuvre de la fermentation primaire et secondaire de la bière. Le processus de fermentation se déroule dans un seul réservoir, ce qui est sans aucun doute pratique à utiliser et permet de gagner beaucoup de temps
- La post-fermentation ayant lieu dans le récipient d'origine, il n'est pas nécessaire de verser le liquide. Cette méthodologie du processus exclut le contact du produit avec l'air, donc le risque de contamination est minimisé.
- Un réservoir conique avec un réservoir inférieur pour la levure permet une récupération à 100%
- Le support mural robuste pour le réservoir conique offre un emplacement pratique pour le fût de bière dans n'importe quelle pièce
- L'emballage comprend un puits thermométrique avec un thermomètre, ce qui signifie qu'il est possible de contrôler la température du processus technologique
Les principaux avantages
- Une mini-brasserie à domicile permet à tout amateur de bière de faire une vraie bière tchèque à partir de variétés naturelles de malt et de houblon
- Le baril du fermenteur est fait de plastique de première classe de qualité alimentaire et est magnifiquement décoré sous un arbre. La forme aplatie vous permet de le placer facilement dans votre réfrigérateur domestique
- La conception spéciale du robinet idéalement situé ne fuit pas et vous permet de verser confortablement la boisson
- Pour nettoyer le fermenteur, après la fin du processus, un agent de nettoyage spécial est inclus dans le kit, et le col large du baril permet un rinçage facile et rapide
- L'ensemble comprend de la levure sèche de haute qualité et de l'extrait de malt original - ces ingrédients garantissent une excellente qualité du produit fini
Ensemble prêt
Les principaux avantages
- Le volume du fût est de 33 litres, ce qui suffit pour préparer une boisson pour une grande entreprise
- Le processus de carbonatation naturelle vous permet de créer un produit naturel sans additifs ni accélérateurs en 3-4 semaines
- Le piège à odeurs intégré permet de tourner la poignée pour commencer à verser / verser la boisson dans le récipient. Pas besoin de démonter la structure et de mélanger la composition
- Le thermomètre dans le kit vous permet de contrôler la température de vieillissement du produit, ce qui le protégera de l'oxydation et de la détérioration du mélange
- L'ensemble comprend un mélange de bière qui vous permet de commencer immédiatement à préparer une boisson et de tester le produit, ainsi qu'un désinfectant pour le fût après la fin du processus
Les principaux avantages
- La brasserie domestique compacte se caractérise par sa facilité d'utilisation et se compose d'un petit récipient qui stocke le dioxyde de carbone et vous permet de résister à la pression optimale pour le processus.
- Pour l'observation visuelle du processus technologique, l'appareil est équipé d'un manomètre, à l'aide duquel la répartition de la pression et la fermentation sont surveillées
- L'unité de carbonatation moderne avec des cylindres supplémentaires permet une saturation contrôlée de la bière avec du dioxyde de carbone
- La conception innovante avec un système de serrage circulaire et des poignées interchangeables élégantes rendent l'appareil facile et pratique à utiliser
- Afin d'empêcher la mousse de pénétrer à travers l'ouverture de la baie, un antimousse spécial est utilisé, qui filtre également les odeurs désagréables
Les principaux avantages
- La version cadeau de la mini-brasserie comprend un ensemble complet de tout ce dont vous avez besoin pour préparer et boire de la bière maison
- Grâce aux instructions bien écrites sur le DVD, même un amateur inexpérimenté peut maîtriser l'assemblage de la brasserie
- Pour un processus de brassage optimal, un contrôle précis de la température est essentiel. Un thermomètre LCD dédié est inclus avec le produit
- 5 comprimés de nettoyant spécialisé vous permettent de désinfecter la brasserie 20 fois
- Composants supplémentaires de la brasserie: unité de carbonatation, soupape de sécurité, manomètre et bol de receveur de mousse, vous permettent d'effectuer le processus à un niveau vraiment professionnel
