Souvent, le fromage acheté ne répond pas aux normes de qualité. De plus, le prix toujours croissant rend difficile l'achat de ce produit. Mais il y a un moyen de sortir - la fabrication du fromage maison. Cette méthode nécessite beaucoup moins d'argent. Le fromage fait maison est beaucoup plus savoureux et plus sain que le fromage du marché. Mais que faire s'il n'y a pas de compétences spéciales?
Les fromageries sont un moyen simple et économique de brasser un produit sain et savoureux. Tout ce que vous avez à faire est de remplir un réservoir spécial avec de l'eau, de verser du lait dans le réservoir, d'ajouter la culture de démarrage et d'allumer l'appareil. Mais ces appareils diffèrent par leur fonctionnalité et leur prix, vous devez donc porter une attention particulière aux aspects positifs de la fromagerie choisie.
Nous avons compilé une liste des meilleures fromageries sur la base d'avis d'experts et de critiques de vrais clients. Nos recommandations vous aideront à faire le meilleur choix selon vos exigences et vos envies. Il existe de nombreux concurrents sur le marché mondial des équipements, mais nous avons sélectionné les meilleurs fabricants et vous recommandons de leur accorder une attention particulière:
- Bergmann
- MAGGIO
- Bielmeier
- Fansel
| 1 | Bergmann 20 l | 19 000 RUB |
| 2 | Bielmeier 29 l | 20 000 RUB |
| 3 | Bielmeier 9 l | 14 000 RUB |
Pour la maison
Les principaux avantages
- La fromagerie prend en charge la fonction de pasteurisation, qui vous permet de débarrasser le lait cru des bactéries pathogènes
- Le dispositif a un schéma de construction simple, qui comprend une chemise d'eau et un récipient de travail. Grâce à des éléments non amovibles, le corps a une base rigide et durable
- Le kit est livré avec une gamme complète de pièces détachées, qui vous permettront de commencer immédiatement la cuisson. En plus de l'unité d'automatisation et du thermomètre, un ensemble de poudres pour la fabrication du fromage provient de la laiterie.
- Une chemise d'eau autour de la zone de travail permet un chauffage doux et uniforme
- Le corps de l'appareil est en acier inoxydable durable, facile à nettoyer
Volume: jusqu'à 20 l
Les principaux avantages
- Un indicateur LED est installé dans le boîtier, indiquant le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez facilement déterminer si le chauffage fonctionne ou non
- Les poignées et le couvercle de l'appareil sont en plastique durable, parfaitement adapté à la nourriture et n'émettant pas de substances nocives
- Il est possible d'ajuster la température à n'importe quelle étape de la préparation du produit, ce qui vous permettra de cuire des fromages de différentes variétés
- Le thermostat dispose d'une échelle de graduation pratique qui vous aidera à régler la température exacte, selon celle indiquée dans le livre de recettes
- Un robinet spécial est monté dans le corps de l'appareil, ce qui facilitera le processus de vidange du liquide après la fin de la préparation du fromage
Volume: plus de 20 l
Les principaux avantages
- Un thermostat avec une fonction de contrôle de la température est intégré au corps de l'appareil. Cette amélioration vous permet de cuisiner, en plus du fromage, également du kéfir ou du yogourt
- Le matériau de la laiterie est totalement sûr et convient à la préparation de produits laitiers. La surface ne réagit pas avec le lait et n'émet pas d'éléments nocifs lorsqu'elle est chauffée
- La surface lisse ne recueille pas la saleté et est facile à nettoyer, ce qui empêche le développement de diverses bactéries
- La conception fournit des poignées pratiques pour transporter l'appareil. Cet élément ne chauffe pas et a une fixation rigide
- Le mécanisme interne de la fromagerie est protégé contre la surchauffe, et si les lectures maximales sont atteintes, tous les appareils électroniques sont désactivés
