L'emballage sous vide augmente la durée de conservation des produits alimentaires, aide à surmonter le problème de la combinaison des odeurs, économise de l'espace dans le congélateur et est un assistant indispensable lors des sorties, empêchant les aliments et l'équipement de fuir. Les aliments emballés peuvent être cuits dans des fours à micro-ondes, vous pouvez les emporter en toute sécurité sur la route.
Les évacuateurs les plus simples sont équipés d'une pompe à air manuelle. Des dispositifs équipés d'une pompe électrique à piston permettent une évacuation complète de l'air. Les appareils équipés d'une pompe à faible puissance sont totalement silencieux. L'emballage peut être contrôlé de manière entièrement automatique ou manuelle. Les aspirateurs industriels stationnaires diffèrent des aspirateurs ménagers par la présence d'une chambre pour les produits.
Nous avons compilé une liste des meilleurs emballeurs sous vide sur la base d'avis d'experts et de véritables avis de clients. Nos recommandations vous aideront à faire le meilleur choix selon vos exigences et vos envies. Il existe de nombreux concurrents sur le marché mondial des équipements, mais nous avons sélectionné les meilleurs fabricants et vous recommandons de leur accorder une attention particulière:
Budget / bon marché
- KITFORT
Catégorie de prix intermédiaire
- Redmond
Cher / Premium
- Caso
- Gemlux
| 1 | Redmond RVS-M020 | 5 000 RUB |
| 2 | Caso VC 100 | 9 000 RUB |
| 3 | Caso GourmetVac 480 | 16 000 RUB |
| 4 | Gemlux GL-VS-86 | 45 000 RUB |
| 5 | Gemlux GL-VS-779S | 6 500 RUB |
Pour la maison
Les principaux avantages
- L'emballeuse REDMOND est conçue pour aspirer tous les aliments et plats cuisinés dans des sacs et des contenants spéciaux
- Lors du stockage des produits dans un emballage sous vide, ils restent frais beaucoup plus longtemps que dans des conditions normales, tous les nutriments et vitamines sont entièrement préservés
- Le boîtier en acier inoxydable et en plastique de haute qualité assure une longue durée de vie de l'appareil et une protection fiable contre les chocs électriques répond à toutes les normes de sécurité électrique
- L'étui dispose d'un compartiment pratique pour ranger le cordon d'alimentation et les pieds en caoutchouc empêchent l'appareil de glisser sur le bureau
- Le panneau de commande avec quatre boutons de type membrane offre une facilité d'utilisation extraordinaire. L'appareil peut fonctionner avec des produits secs et humides
Les principaux avantages
- Le fonctionnement de l'appareil est aussi pratique que possible grâce à un système entièrement automatisé d'évacuation des produits. Packer vous permet d'emballer hermétiquement les ingrédients chez vous
- L'appareil met en œuvre un contrôle électronique de la température de la soudure, en fonction de la taille de l'épaisseur du film
- Avec une puissance nominale de modèle de 120 W, l'appareil offre un débit d'aspiration optimal de 12 litres par minute.
- Un soudage fiable est assuré pour les ingrédients humides et secs, une double couture est fournie pour les produits contenant de l'humidité
- Les boutons tactiles offrent un contrôle pratique, il existe un mode de commutation pour travailler avec des produits délicats
Les principaux avantages
- La fonction innovante "Mémoire" vous permet de mémoriser et d'utiliser à l'avenir le degré de pompage d'air lorsque vous travaillez en mode pulsé. Très pratique pour emballer de grandes quantités de portions égales
- Un compartiment pour un rouleau de film d'emballage est combiné avec succès avec un couteau intégré, ce qui vous permet de couper facilement le film
- Un plateau en plastique amovible pour l'excès de liquide est inclus dans la chambre à vide. En cas de scellage de mauvaise qualité, le liquide s'écoule du sac non pas sur l'appareil, mais dans un bac spécial
- L'appareil est contrôlé à l'aide de six LED principales, de boutons à membrane et de deux auxiliaires, à utiliser avec des conteneurs sous vide
- L'élément chauffant se distingue de l'élément standard par la présence de deux bandes de l'élément chauffant, ce qui permet d'augmenter la fiabilité de l'étanchéité, grâce à l'obtention d'un double joint
Les principaux avantages
- Grâce à deux pompes, l'air est pompé plus rapidement et plus uniformément par rapport aux modèles avec une seule pompe à vide
- La largeur de la couture de la thermosoudure est de 3 mm, ce qui garantit l'étanchéité de l'emballage, à l'exclusion de la pénétration d'air dans l'emballage
- Le compartiment pour placer un manchon en plastique avec un couteau permet à l'appareil de couper des sacs de différentes tailles
- Une large gamme de modes de fonctionnement permet à l'appareil d'exécuter diverses fonctions, du scellage des sacs sans pompage d'air à l'aspiration par impulsion de produits délicats
- Le panneau de commande pratique sur la partie supérieure du corps permet une sélection rapide du mode de fonctionnement approprié de l'unité de vide
Type: chambre simple
Les principaux avantages
- Scelleuse sous vide stationnaire professionnelle conçue pour une utilisation dans les établissements de restauration pour aspirer les aliments, les plats cuisinés et les liquides
- L'appareil à vide est utilisé avec succès pour travailler avec des produits utilisant la technologie innovante sous-vide. Les ingrédients pré-évacués sont préparés dans de l'eau à une température ne dépassant pas 70 ° C
- La pompe à vide sans huile de la machine offre une puissance de fonctionnement accrue (1,1 kW) et un fonctionnement prolongé sans problème.
- Le corps de la machine est en acier inoxydable de haute qualité et une chambre intérieure suffisamment grande vous permet d'emballer de gros produits
- La machine crée un joint de travail solide de type unique d'une largeur de 300 mm en seulement 30 secondes
