U kuhinji ne možete bez noža. Ovo je jedan od glavnih alata kuhara i izvor posebnog ponosa. Kvaliteta oštrice i oštrina reznog ruba određuju ne samo brzinu kuhanja, već i estetski izgled posuđa. Stoga se posebna pažnja posvećuje stanju noža.
Brusilice za noževe odavno su nestale s ulica naših gradova. No, problem nije nestao iz naših kuhinja i svi ga rješavaju samostalno. Možete naravno otići u garažu i koristiti električno oštrenje. A ako nema garaže i brusilice? Idite se pokloniti prijateljima svaki put kad je nož tup? Puno je lakše nabaviti nož i držati oštrice oštrim bez napuštanja kuhinje. Svaki će kuhar zasigurno cijeniti ovu kupnju.
Sastavili smo popis najboljih brusilica za noževe (brusilica za noževe), na temelju stručnih mišljenja i recenzija stvarnih kupaca. Naše preporuke pomoći će vam da napravite najbolji izbor za svoje potrebe i želje. Na svjetskom tržištu opreme ima mnogo konkurenata, no mi smo odabrali najbolje proizvođače i preporučujemo da im obratite posebnu pažnju:
- Chef's Choice
- Sititek
- Zigmund & Shtain
- Nadoba
- Fiskari
- Rondell
- Hatamoto
1 | Chef's Choice CC-316 | 10.000 RUB |
2 | Sititek Gospodarica 31M | 2.000 RUB |
3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | 4.000 RUB |
4 | Nadoba Borga 723311 | 800 RUB |
5 | Rondell RD-323 | 1.000 RUB |
6 | Fiskars 120740 | 900 str. |
7 | Chef's Choice 120 | 18.000 RUB |
8 | Hatamoto EDS-H198 | 7.290 str. |
Električna
Glavne prednosti
- Električno oštrenje za pravilno oštrenje azijskih oštrica i noževa u japanskom stilu s tehnologijom Diamond Hone
- Oštrinu izvan kutije osiguravaju precizne vodilice koje izoštravaju cijelu oštricu, zadržavajući kut od 15 stupnjeva prema vrhu
- Proces obrade je dvorazinski. Svaka strana oštrice je izoštrena odvojeno. To vam omogućuje izoštravanje europskih noževa, brušenih s jedne strane
- Završna obrada vrši se s najmanjim zrnom dijamantnog abraziva, što onemogućuje brušenje noževa s debelim oštricama, sportskih noževa ili izrade sashimija
- 100% dijamantni abrazivni diskovi pružaju visokokvalitetnu obradu oštrica i dugi vijek trajanja noža
Glavne prednosti
- Šiljilo za noževe sa sigurnim pričvršćivanjem na tijelo pomoću vakuumske vakuumske čaše,što osigurava stabilan položaj uređaja i siguran rad
- Škare za noževe neovisno odabiru optimalni kut rezanja i automatski uklanjaju metalne sječke
- Posebni dizajn uređaja štiti ruke od ozljeda tijekom postupka izoštravanja, osiguravajući potpunu sigurnost u radu
- Osigurana je obrada ne samo običnih oštrica, već i datoteka (nazubljenih), što značajno proširuje mogućnosti modela
- Obrađene metalne ploče povećane tvrdoće sposobne su se nositi s bilo kojim metalom. Dovoljno je 2-3 puta glatko kliziti oštricom noža po njima kako biste dobili savršeno oštrenje
Glavne prednosti
- Svestrani dizajn omogućuje vam izoštravanje oštrica s klasičnim, valovitim ili pilastim rubovima
- Moćan električni pogon za brzu površinsku obradu metala
- Vlasnički sustav na tri razine uključuje složene postupke za primarno uklanjanje sloja, lapiranje i završno poliranje - to čini izradak ne samo oštrim, već i izdržljivim, povećavajući vremenski interval upotrebe noža bez ponovnog izoštravanja
- Prikladan gumb za uključivanje elektrane nalazi se na znatnoj udaljenosti od obrade, što smanjuje rizik od slučajnih ozljeda
- Uređaj je opremljen s četiri stope s gumiranim umetcima koji jamče stabilnost na bilo kojoj vrsti ravne vodoravne površine
Mehanički
Glavne prednosti
- Udobna plastična ručka osigurava sigurno, stabilno držanje noža tijekom rada
- Gumirana ručka sprječava klizanje prstiju i povećava sigurnost modela
- Dva diska za oštrenje povećane tvrdoće dizajnirana su za brušenje noževa izrađenih od raznih metala s ravnim oštricama
- Oštrica se izoštrava u dvije faze. Prvo se izvodi gruba obrada, a zatim fina obrada reznog ruba do maksimalne oštrine
- Oštrilica se, ako je potrebno, može lako očistiti u perilici posuđa ili u tekućoj vodi, što pojednostavljuje i olakšava njegu proizvoda
Glavne prednosti
- Funkcionalni uređaj pogodan je za obradu oštrica svih vrsta profesionalnih i amaterskih noževa s klasičnim rubom
- Izdržljivo plastično kućište odolijeva čak i jakim fizičkim naporima
- Kvalitetno dvorazinsko oštrenje s rasponom kutova od 14 do 24 stupnja jamči idealan rezultat nakon aktivne obrade i minimalne abrazije oštrica oštrenih proizvoda
- Gumeni premaz smanjuje rizik od slučajnog klizanja noža iz ruku
- Dodatni odjeljak pruža visokokvalitetno oštrenje škara
- Keramičko osnovno kamenje s dijamantnim premazom ima dug vijek trajanja, bez obzira na učestalost i aktivnost provedenih aktivnosti
Glavne prednosti
- Zgodan gumb za prebacivanje između načina izoštravanja omogućuje vam obradu oštrica noževa i sjekira
- Osnovno kućište od poliamida ima povećanu sigurnosnu marginu u odnosu na klasičnu plastiku, nije podložno korozivnim postupcima, ima malu težinu i nema negativan utjecaj na okoliš
- Proces abrazije na abrazivnu keramiku brusnog kamena praktički ne utječe, čak i uz vrlo dugu uporabu
- Protuklizna baza osigurava stabilan položaj noža u rukama ili na stolu
- Podnožje uređaja rastavlja se ako je potrebno, što omogućuje potpuno čišćenje unutarnjih šupljina noža
Obrađeni materijal: keramika
Glavne prednosti
- Električno oštrenje, dvostrano simetrično oštrenje snage 60W i brzine vrtnje 2800 o / min. Može oštriti visokokvalitetnu oštricu u intervalu od 10 do 120 sekundi
- Korundi za brušenje i brušenje bakelitnim (keramičkim) keramidom mogu se nositi s bilo kojim metalom
- Oštrica se obrađuje u tri faze pod kutom od 15-20 stupnjeva. Oštrica je izoštrena na svakom od tri kamena (grubo, srednje, brušeno) u 2-3 prolaza. To omogućuje pravilno oblikovanje reznog ruba do maksimalne oštrine.
- Prisilni zračno hlađeni elektromotor kako bi se spriječilo pregrijavanje i produžio vijek trajanja
- Izdržljivo ABS plastično kućište pouzdano štiti unutarnje elemente od mehaničkih oštećenja
Glavne prednosti
- Snaga elektromotora za oštrenje od 60 vata jamči visokokvalitetnu i brzu obradu čak i vrlo dosadnih proizvoda
- Dijamantski obložena abrazivna baza omogućuje obradu svih vrsta keramičkih noževa klasičnog oblika ruba
- Fiksni kut od 15 stupnjeva pojednostavljuje postupak oštrenja i završnog poliranja bez potrebe za dodatnim podešavanjima i manipulacijama
- Dovoljno velike dimenzije uređaja i noge s gumiranim stezaljkama osiguravaju stabilan položaj uređaja na bilo kojoj (čak i skliskoj) površini tijekom aktivne obrade lopatica
- Velika ladica za iver može se očistiti s nekoliko jednostavnih poteza