Rezanje bilo kojeg prehrambenog proizvoda ispravno i izvrsno prilično je mukotrpan i težak zadatak. Takav svestrani uređaj kao rezač lako će i brzo obaviti sav posao rezanja kobasica, ribe, sira i mnogih drugih proizvoda. Poluautomatski gastronomski stroj može uvelike pojednostaviti rad u bilo kojoj kuhinji, kako u kući tako i u restoranu.
Dobar rezač nužno je opremljen ugrađenim uređajem za oštrenje noža, tada će oštrica u uređaju uvijek biti oštra. Najbolji rezultati postižu se s oštricama od nehrđajućeg čelika. Najbolji materijal za tijelo takvog uređaja je aluminij namijenjen prehrani. Uređaj mora biti opremljen zaštitom za prste i protukliznim nožicama.
Sastavili smo popis najboljih rezača na temelju stručnih mišljenja i recenzija stvarnih kupaca. Naše preporuke pomoći će vam da napravite najbolji izbor za svoje potrebe i želje. Na svjetskom tržištu opreme ima mnogo konkurenata, ali mi smo odabrali najbolje proizvođače i preporučamo da im obratite posebnu pažnju:
- Gemlux
- CENTEK
- Bomann
- Gorenje
| 1 | Gemlux GL-MS-190 | 2890 RUB |
| 2 | Bomann MA 451 CB | 5.990 str. |
| 3 | CENTEK CT-1380 | 4 230 RUB |
| 4 | Gorenje R401W | 3 490 str. |
| 5 | Gorenje R607A | 4 826 str. |
Nož: ravno
Glavne prednosti
- Uređaj bez problema rukuje svim vrstama kobasica, šunki i ostalih proizvoda, značajno smanjujući radno vrijeme potrebno za rezanje
- Tijelo poluautomatskog gastronomskog stroja izrađeno je od aluminija otpornog na koroziju, što jamči dugotrajan rad
- Nož za rezanje izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika za hranu, a obostrano oštrenje osigurava savršeno ujednačen rez
- Smještanje noža pod kutom prema površini radnog stola uvelike pojednostavljuje postupak rezanja
- Izvorni prehrambeni proizvod sigurno je pričvršćen na nosač pomoću plastičnog zupčastog potiskivača
Nož: valovit
Glavne prednosti
- Električna rezačica za kućanstvo izrezati će potrebnu hranu na kriške zadane debljine u nekoliko minuta. Za razliku od ručnog rezanja, rezultat su savršeno ujednačene kriške koje izgledaju lijepo na stolu
- Debljina reza podešava se podešavanjem udaljenosti između noža i tanke metalne ploče. Zbog toga se na tijelu nalazi crna volumetrijska ručka.
- Snaga elektromotora je 150 W.Uređaj lako rukuje svim vrstama hrane i ima umjerenu razinu buke
- Prednost modela je metalno kućište od lijevanog aluminija. Osigurava stabilan položaj rezača tijekom rada, uklanja vibracije
- Usisne noge daju uređaju dodatnu stabilnost
- Radi lakšeg održavanja, uređaj ima tobogan s uklonjivim držačem. Rezač diska također se može ukloniti radi čišćenja
Regulacija brzine
Glavne prednosti
- Debljina reza podešava se prozirnim plastičnim graničnikom. Rezač vam omogućuje stvaranje tankih kriški sira, kobasica za sendviče i malih kockica za salate
- Zaštita ruku pruža se tijekom postupka rezanja, isključujući ozljede u svakodnevnom životu ili u profesionalnoj kuhinji
- Nož je izrađen od nehrđajućeg čelika i brzo se otpušta za udobno čišćenje i zamjenu
- Široke gumene noge osiguravaju stabilan položaj na bilo kojoj površini
- Snaga motora 150 W, tako da se opremom može sigurno upravljati na mjestima sa starim ožičenjima
Kućište: plastika
Glavne prednosti
- Široko postolje omogućuje vam stavljanje male količine hrane za brzi pristup tijekom rezanja
- Kućište je sklopivo i sklopivo, tako da je rezač lako nositi i spremiti u bilo kojoj kuhinji
- Solingenov nož s potpisom nudi rezove nalik valovima, jamčeći originalnu prezentaciju i posluživanje bez kuhanja
- Plastično kućište nije podložno toplini, a ventilacijski sustav brzo uklanja toplinu iz motora, sprječavajući pregrijavanje
- Zaštita od preopterećenja i slučajnog aktiviranja ključ je sigurnog rada dugi niz godina
Glavne prednosti
- Zahvaljujući povećanom promjeru noža, rezač lako obrađuje velike komade sira i kobasica, kao i veliko povrće i voće (cikla, tikvice, dinja, jabuka)
- Široki graničnici omogućuju pričvršćivanje rezača na bilo koju radnu ploču za aktivnu upotrebu pomoću vakuumskih nožica
- Postolje se glatko pomiče duž vodilica, pružajući jednoliki rez bez trzaja i oštećenja proizvoda bilo koje tvrdoće
- Radna širina može biti do 15 mm, što je optimalni parametar za stvaranje lijepe rezane ploče
- Nož s brzim otpuštanjem može se zamijeniti po potrebi, a također se lako čisti nakon upotrebe
