Kés nélkül nem lehet a konyhában. Ez a séf egyik fő eszköze és különleges büszkeséget jelent. A penge minősége és a vágóél élessége nemcsak a főzési sebességet, hanem az edény esztétikai megjelenését is meghatározza. Ezért különös figyelmet fordítanak a kés állapotára.
A késcsiszolók régóta eltűntek városaink utcáiról. De a probléma nem tűnt el konyhánkból, és mindenki önállóan oldja meg. Természetesen elmehet a garázsba, és használhat elektromos hegyezőt. És ha nincs garázs és őrölni? Minden alkalommal meghajolni barátainak előtt, amikor a kés unalmas? Sokkal könnyebb egy kést beszerezni és a pengéket élesen tartani anélkül, hogy kilépnének a konyhából. Bármely szakács biztosan értékelni fogja ezt a vásárlást.
Összeállítottuk a legjobb késélezők (késélezők) listáját, szakértői vélemények és valós vásárlók véleménye alapján. Javaslataink segítenek a legjobban választani az Ön igényeinek és vágyainak. A berendezések világpiacán sok versenytárs van, de kiválasztottuk a legjobb gyártókat, és javasoljuk, hogy fordítson különös figyelmet rájuk:
- Szakács választása
- Sititek
- Zigmund & Shtain
- Nadoba
- Fiskars
- Rondell
- Hatamoto
1 | Szakácsválasztás CC-316 | 10 000 rubel |
2 | Sititek Mistress 31M | 2 000 RUB |
3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | 4000 rubel |
4 | Nadoba Borga 723311 | 800 RUB |
5 | Rondell RD-323 | 1000 rubel |
6 | Fiskars 120740 | 900 p. |
7 | Szakácsválasztás 120 | 18 000 rubel |
8 | Hatamoto EDS-H198 | 7290 o. |
Elektromos
A fő előnyök
- Elektromos élező az ázsiai pengék és a japán stílusú kések megfelelő élezéséhez Diamond Hone technológiával
- A dobozon kívüli élességet precíziós vezetők biztosítják, amelyek az egész pengét megélesítik, 15 fokos szöget megtartva a heggyel szemben.
- A feldolgozási folyamat kétszintű. A penge mindkét oldalát külön élezik. Ez lehetővé teszi az európai kések élesítését, az egyik oldalon őrölve
- A befejezést a legkisebb gyémántcsiszoló szemcsékkel végzik, ami lehetetlenné teszi vastag pengék, sportkések őrlését vagy sashimi készítését
- A 100% gyémántcsiszoló korongok a pengék kiváló minőségű vágását és a kés hosszú élettartamát biztosítják
A fő előnyök
- Késélező biztonságos rögzítéssel a testhez vákuum tapadókorong segítségével,amely biztosítja a készülék stabil helyzetét és a biztonságos munkát
- A kés ollók önállóan választják ki az optimális vágási szöget, és automatikusan eltávolítják a fémforgácsot
- A készülék különleges kialakítása megvédi a kezeket a sérüléstől az élesítés során, biztosítva a teljes üzembiztonságot
- Nemcsak a közönséges pengék, hanem a (fogazott) reszelők feldolgozása is biztosított, ami jelentősen kibővíti a modell képességeit
- A megnövekedett keménységű fémlemezek bármilyen fémmel képesek megbirkózni. A tökéletes élezéshez elegendő 2-3 alkalommal simán végigcsúsztatni a késpengét rajtuk
A fő előnyök
- A sokoldalú kialakítás lehetővé teszi a pengék élesítését klasszikus, hullámos vagy fűrészfogakkal
- Erőteljes elektromos hajtás a gyors fémfelület-kezeléshez
- A szabadalmaztatott háromszintű rendszer összetett eljárásokat tartalmaz a réteg elsődleges eltávolítására, a kikészítésre és a végső polírozásra - ez a munkadarabot nemcsak élessé, de tartóssá is teszi, megnövelve a kés használatának időintervallumát anélkül, hogy újra élesítené
- Az erőmű bekapcsolásához kényelmes gomb található a feldolgozó résztől jelentős távolságra, ami minimalizálja a baleseti sérülések kockázatát
- A készülék négy lábbal van ellátva, gumírozott betétekkel, amelyek garantálják a stabilitást bármilyen sík vízszintes felületen
Mechanikai
A fő előnyök
- A kényelmes műanyag fogantyú biztosítja az olló biztonságos és stabil fogását munka közben
- A gumibevonatú markolat megakadályozza az ujjak csúszását és növeli a modell biztonságát
- Két megnövelt keménységű élezőtárcsát terveztek a különféle fémekből készült kések egyenes pengékkel történő csiszolásához
- A penge két szakaszban élezik. Először durva feldolgozást hajtanak végre, majd a vágóél finom átütését a maximális élességig
- Az élező szükség esetén mosogatógépben vagy folyó vízben könnyen tisztítható, ami leegyszerűsíti és megkönnyíti a termék gondozását
A fő előnyök
- A funkcionális eszköz alkalmas mindenféle klasszikus élű profi és amatőr kés pengéinek feldolgozására
- A tartós műanyag tok ellenáll még az erős fizikai megterhelésnek is
- Kiváló minőségű kétszintes élezés 14 és 24 fokos szögtartomány között ideális eredményt garantál az aktív feldolgozás és a megélesített termékek pengéinek minimális kopása után
- A gumírozott bevonat csökkenti a kés véletlen kicsúszásának kockázatát
- A további rész kiváló minőségű olló élezést biztosít
- A gyémánt bevonattal ellátott kerámia alapkövek hosszú élettartammal rendelkeznek, függetlenül az elvégzett tevékenységek gyakoriságától és aktivitásától
A fő előnyök
- Kényelmes gomb az élesítési módok közötti váltáshoz lehetővé teszi a kés és a tengely pengéinek feldolgozását
- A poliamid alapburkolat megnövekedett biztonsági tartalékkal rendelkezik, mint a klasszikus műanyag, nincs korróziós folyamatnak kitéve, alacsony a súlya és nem befolyásolja negatívan a környezetet
- A kövek csiszoló kerámiáinak őrlését a kopás folyamata gyakorlatilag nem befolyásolja, még nagyon hosszú használat esetén sem
- A csúszásgátló alátét garantálja a kés stabil helyzetét a kezében vagy az asztalon
- A készülék alapja szükség esetén szétszerelhető, ami lehetővé teszi a kés belső üregeinek teljes tisztítását
Feldolgozott anyag: kerámia
A fő előnyök
- Elektromos kétoldalas szimmetrikus élező 60W teljesítménnyel és 2800 fordulat / perc forgási sebességgel. Képes kiváló minőségű élesítésre a pengét 10 és 120 másodperc között
- A bakelit (kerámia) kötésű korundcsiszoló és köszörülő korongok bármilyen fémet képesek kezelni
- A pengét három szakaszban dolgozzák fel 15-20 fokos szögben. A penge a három kövön (durva, közepes, csiszolás) mindkét menetben ki van hegyezve. Ez lehetővé teszi a vágóél maximális élességig történő megfelelő alakítását.
- Kényszerített léghűtéses villanymotor a túlmelegedés megelőzése és az élettartam meghosszabbítása érdekében
- A tartós ABS műanyag burkolat megbízhatóan védi a belső elemeket a mechanikai sérülésektől
A fő előnyök
- Az élesítő motor 60 wattos teljesítménye garantálja a nagyon unalmas termékek kiváló minőségű és gyors feldolgozását
- A gyémánt bevonatú acél csiszolólap lehetővé teszi, hogy minden típusú kerámia kést klasszikus él alakkal dolgozzon fel
- A rögzített 15 fokos szög egyszerűbbé teszi az élesítést és a végső polírozást anélkül, hogy további beállításokra és manipulációkra lenne szükség
- A készülék kellően nagy méretei és a gumírozott bilincsekkel ellátott lábak biztosítják a készülék stabil helyzetét bármilyen (akár csúszós) felületen is a pengék aktív feldolgozása során
- A nagy forgácstálcát néhány egyszerű mozdulattal megtisztítják