אי אפשר להסתדר בלי סכין במטבח. זהו אחד הכלים העיקריים של השף ומקור לגאווה מיוחדת. איכות הלהב וחדות הקצה קובעים לא רק את מהירות הבישול, אלא גם את המראה האסתטי של המנה. לכן, תשומת לב מיוחדת מוקדשת למצב הסכין.
מטחנות סכינים נעלמו זה מכבר מרחובות ערינו. אך הבעיה לא נעלמה מהמטבחים שלנו וכולם פותרים אותה באופן עצמאי. ניתן כמובן ללכת למוסך ולהשתמש במחדד חשמלי. ואם אין מוסך וטחינה? להשתחוות לחבריך בכל פעם שהסכין משעממת? הרבה יותר קל להשיג סכין ולשמור על הלהבים חדים מבלי לצאת מהמטבח. כל שף בהחלט יעריך את הרכישה הזו.
ריכזנו עבורכם רשימה של מיטב מחדדי הסכינים (מחדדי סכינים), בהתבסס על חוות דעת מומחים וביקורות של לקוחות אמיתיים. ההמלצות שלנו יעזרו לך לבחור את הבחירה הטובה ביותר עבור הדרישות והרצונות שלך. בשוק העולמי של ציוד ישנם מתחרים רבים, אך בחרנו את היצרנים הטובים ביותר וממליצים לשים לב אליהם במיוחד:
- בחירת השף
- סיטיטק
- זיגמונד ושטין
- נדובה
- פיסקארס
- רונדל
- הטמוטו
קטגוריות
חַשׁמַלִי
מֵכָנִי
לבית
חומר מעובד: מתכת
חומר מעובד: קרמיקה
מֵרוּט
| 1 | בחירת השף CC-316 | 10,000 רובל |
| 2 | פילגשת סיטיטק 31M | 2,000 רובל |
| 3 | זיגמונד ושטין ZKS-911 | 4,000 רובל |
| 4 | נדובה בורגא 723311 | 800 רובל |
| 5 | רונדל RD-323 | 1,000 רובל |
| 6 | פיסקרס 120740 | 900 עמ ' |
| 7 | בחירת השף 120 | 18,000 רובל |
| 8 | Hatamoto EDS-H198 | 7,290 עמ '. |
* המחירים תקפים בזמן הפרסום וכפופים לשינויים
ללא הודעה מוקדמת.
חַשׁמַלִי
לבית
/
חומר מעובד: קרמיקה
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
/
חַשׁמַלִי
היתרונות העיקריים
- מחדד חשמלי לחידוד נכון של להבים אסייתיים וסכינים בסגנון יפני בטכנולוגיית Diamond Hone
- החדות מחוץ לקופסה מובטחת על ידי מכווני דיוק המחדדים את כל הלהב, תוך שמירה על זווית של 15 מעלות לקצה
- תהליך העיבוד הוא דו-מפלסי. כל צד של הלהב מושחז בנפרד. זה מאפשר לך לחדד סכינים אירופאיות, טחונות בצד אחד
- הגימור מתבצע עם גרגירי השוחקים היהלומים הקטנים ביותר, מה שלא מאפשר לטחון להבים עבים, סכיני ספורט או להכנת סשימי.
- דיסקים שוחקים יהלומים 100% מספקים חיתוך להבים באיכות גבוהה ומשך חיים ארוך של הסכין
לבית
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
/
חַשׁמַלִי
היתרונות העיקריים
- מחדד סכינים עם הצמדה מאובטחת לגוף באמצעות כוס יניקה ואקום,מה שמבטיח מיקום יציב של המכשיר ועבודה בטוחה
- מספריים הסכינים בוחרים באופן עצמאי את זווית החיתוך האופטימלית ומסירים אוטומטית שבבי מתכת
- העיצוב המיוחד של המכשיר מגן על הידיים מפני פציעות בתהליך ההשחזה, ומבטיח בטיחות תפעולית מלאה
- עיבוד לא רק להבים רגילים, אלא גם קבצים (משוננים) מסופק, מה שמרחיב משמעותית את יכולות הדגם
- לוחות מתכת עובדים בעלי קשיות מוגברת מסוגלים להתמודד עם כל מתכת. זה מספיק כדי להחליק בצורה חלקה את להב הסכין לאורך 2-3 פעמים כדי לקבל השחזה מושלמת
לבית
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
/
חַשׁמַלִי
היתרונות העיקריים
- עיצוב תכליתי מאפשר לך לחדד להבים עם קצוות קלאסיים, גלי או מנסרים
- כונן חשמלי עוצמתי לטיפול במשטח מתכת מהיר
- המערכת הקניינית בת שלוש המפלסים כוללת פרוצדורות מורכבות להסרת השכבה הראשונית, גימור וליטוש סופי - זה הופך את חומר העבודה לא רק לחד, אלא גם לעמיד, מה שמגדיל את מרווח הזמן לשימוש בסכין מבלי לחדד אותו
- כפתור נוח להפעלת תחנת הכוח ממוקם במרחק ניכר מקטע העיבוד, מה שממזער את הסיכון לפציעה מקרית
- המכשיר מצויד בארבע רגליים עם מוסיף גומי שמבטיח יציבות בכל סוג של משטח אופקי שטוח
הצג את כל המוצרים בקטגוריה "חשמל"
מֵכָנִי
לבית
/
מֵכָנִי
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
היתרונות העיקריים
- ידית פלסטיק נוחה מספקת אחיזה מאובטחת ויציבה של המספריים במהלך העבודה
- אחיזה מצופה גומי מונעת החלקה של אצבעות ומגבירה את בטיחות הדגם
- שני דיסקי השחזה בעלי קשיות מוגברת מיועדים לטחינת סכינים העשויות ממתכות שונות עם להבים ישרים
- הלהב מושחז בשני שלבים. ראשית, מתבצעת עיבוד גס, ולאחר מכן שטיפה דקה של קצה החיתוך לחדות מקסימאלית
- את המחדד, במידת הצורך, ניתן לנקות בקלות במדיח הכלים או במים זורמים, מה שמפשט ומקל על הטיפול במוצר.
לבית
/
מֵכָנִי
/
חומר מעובד: מתכת
היתרונות העיקריים
- המכשיר הפונקציונלי מתאים לעיבוד להבים מכל סוגי הסכינים המקצועיות והחובבניות עם קצה קלאסי
- מארז פלסטיק עמיד מתנגד גם למאמץ פיזי חזק
- השחזה דו-מפלסית איכותית עם מגוון זוויות בין 14 ל -24 מעלות מבטיחה תוצאה אידיאלית לאחר עיבוד פעיל ושחיקה מינימלית של להבי המוצרים המושחזים
- ציפוי בגומי מפחית את הסיכון להחלקה של הסכין בטעות מהידיים
- קטע נוסף מספק חידוד מספריים באיכות גבוהה
- לאבני בסיס קרמיקה בציפוי יהלום חיי שירות ארוכים, ללא קשר לתדירות הפעילות שבוצעה
לבית
/
מֵכָנִי
/
חומר מעובד: מתכת
היתרונות העיקריים
- כפתור נוח למעבר בין מצבי השחזה מאפשר לעבד את להבי הסכינים והצירים
- מארז הבסיס העשוי מפוליאמיד מרווח בטיחות מוגבר בהשוואה לפלסטיק קלאסי, אינו נתון לתהליכי קורוזיה, בעל משקל נמוך ואינו משפיע לרעה על הסביבה.
- קרמיקה שחיקה של אבן שחיקה אינה מושפעת כמעט מתהליך השחיקה, אפילו בשימוש ארוך מאוד
- בסיס נגד החלקה מבטיח מיקום יציב של הסכין בידיים או על השולחן
- בסיס המכשיר מפורק במידת הצורך, מה שמאפשר ניקוי מלא של חללי הסכין
הצג את כל המוצרים בקטגוריה "מכני"
חומר מעובד: קרמיקה
לבית
/
חומר מעובד: קרמיקה
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
/
חַשׁמַלִי
היתרונות העיקריים
- מחדד סימטרי דו צדדי חשמלי בהספק 60W ומהירות סיבוב של 2800 סל"ד. מסוגל לחדד את הלהב באיכות גבוהה במרווח שבין 10 ל -120 שניות
- דיסקיות שחיקה וטחינה של קורונדום מלוכדות בקליט יכולות להתמודד עם כל מתכת
- הלהב מעובד בשלושה שלבים בזווית של 15-20 מעלות. הלהב מושחז על כל אחת משלוש האבנים (מחוספס, בינוני, מלטש) ב 2-3 מעברים. זה מאפשר לך לעצב נכון את קצה החיתוך לחדות מקסימאלית.
- מנוע חשמלי מקורר אוויר מאולץ למניעת התחממות יתר ולהארכת חיי השירות
- מעטפת פלסטיק ABS עמידה מגנה באופן מהימן על אלמנטים פנימיים מפני נזק מכני
לבית
/
חומר מעובד: קרמיקה
/
חומר מעובד: מתכת
/
מֵרוּט
/
חַשׁמַלִי
היתרונות העיקריים
- כוחו של המנוע החשמלי המחדד של 60 וואט מבטיח עיבוד איכותי ומהיר אפילו למוצרים עמומים מאוד
- בסיס שוחקים מפלדה מצופה יהלום מאפשר לך לעבד את כל סוגי הסכינים הקרמיות בצורת קצה קלאסית
- זווית קבועה של 15 מעלות מפשטת את תהליך השחזה והליטוש הסופי ללא צורך בהתאמות ומניפולציות נוספות
- המידות הגדולות מספיק של המכשיר והרגליים עם מהדקי גומי מבטיחים מיקום יציב של המכשיר על כל משטח (חלקלק אפילו) במהלך עיבוד פעיל של הלהבים.
- מגשים שבבים גדולים מנוקים בכמה פעימות פשוטות
הצג את כל המוצרים בקטגוריה "חומר עבודה: קרמיקה"
