In de keuken kun je niet zonder mes. Dit is een van de belangrijkste instrumenten van de chef en een bron van bijzondere trots. De kwaliteit van het lemmet en de scherpte van de snijkant bepalen niet alleen de kooksnelheid, maar ook de esthetische uitstraling van het gerecht. Daarom wordt speciale aandacht besteed aan de staat van het mes.
Messlijpmachines zijn allang verdwenen uit de straten van onze steden. Maar het probleem is niet uit onze keukens verdwenen en iedereen lost het zelfstandig op. Je kunt natuurlijk naar de garage gaan en een elektrische puntenslijper gebruiken. En als er geen garage en grind is? Elke keer dat het mes bot wordt, buigen voor je vrienden? Het is veel gemakkelijker om een mes te krijgen en de messen scherp te houden zonder de keuken te verlaten. Elke chef zal deze aankoop zeker waarderen.
We hebben een lijst samengesteld met de beste messenslijpers (messenslijpers), gebaseerd op meningen van experts en beoordelingen van echte klanten. Onze aanbevelingen helpen u bij het maken van de beste keuze voor uw eisen en wensen. Er zijn veel concurrenten op de wereldmarkt voor apparatuur, maar we hebben de beste fabrikanten geselecteerd en raden aan om hier speciale aandacht aan te besteden:
- Keuze van de chef
- Sititek
- Zigmund & Shtain
- Nadoba
- Fiskars
- Rondell
- Hatamoto
Categorieën
Elektrisch
Mechanisch
Voor thuis
Verwerkt materiaal: metaal
Verwerkt materiaal: keramiek
Polijsten
| 1 | Chef's Choice CC-316 | 10.000 RUB |
| 2 | Sititek Meesteres 31M | 2.000 wrijven |
| 3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | 4.000 RUB |
| 4 | Nadoba Borga 723311 | 800 wrijven |
| 5 | Rondell RD-323 | 1.000 wrijven |
| 6 | Fiskars 120740 | 900 p. |
| 7 | Chef's Choice 120 | 18.000 RUB |
| 8 | Hatamoto EDS-H198 | 7.290 d. |
* Prijzen zijn geldig op het moment van publicatie en zijn onderhevig aan wijzigingen
zonder voorafgaande kennisgeving.
Elektrisch
Voor thuis
/
Verwerkt materiaal: keramiek
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
/
Elektrisch
De belangrijkste voordelen
- Elektrische slijper voor het goed slijpen van Aziatische messen en Japanse messen met Diamond Hone-technologie
- Kant-en-klare scherpte wordt gegarandeerd door precisiegeleiders die het hele mes slijpen, met behoud van een hoek van 15 graden ten opzichte van de punt
- Het verwerkingsproces is op twee niveaus. Elke kant van het lemmet wordt apart geslepen. Hierdoor slijp je Europese messen, eenzijdig geslepen
- De afwerking gebeurt met de kleinste korrels diamantschuurmiddel, waardoor het onmogelijk is om messen met een dik lemmet, sportmessen of sashimi te maken
- Schuurschijven van 100% diamant zorgen voor een hoogwaardige verwerking van de messen en een lange levensduur van het mes
Voor thuis
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
/
Elektrisch
De belangrijkste voordelen
- Messenslijper met veilige bevestiging aan het lichaam met behulp van een vacuümzuignap,wat zorgt voor een stabiele positie van het apparaat en veilig werken
- De messenschaar kiest zelfstandig de optimale snijhoek en verwijdert automatisch metaalspanen
- Het speciale ontwerp van het apparaat beschermt de handen tegen verwondingen tijdens het slijpproces, waardoor volledige bedrijfszekerheid wordt gegarandeerd
- De verwerking van niet alleen gewone messen, maar ook bestanden (gekarteld) wordt geboden, wat de mogelijkheden van het model aanzienlijk vergroot
- Werkende metalen platen met verhoogde hardheid zijn bestand tegen elk metaal. Het is voldoende om het mes er 2-3 keer soepel overheen te schuiven om een perfecte slijpbeurt te krijgen
Voor thuis
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
/
Elektrisch
De belangrijkste voordelen
- Dankzij het veelzijdige ontwerp kunt u messen slijpen met klassieke, golvende of zaagtandranden
- Krachtige elektrische aandrijving voor snelle behandeling van metalen oppervlakken
- Het gepatenteerde systeem met drie niveaus omvat complexe procedures voor het primair verwijderen van de laag, afwerking en eindpolijsten - dit maakt het werkstuk niet alleen scherp, maar ook duurzaam, waardoor het tijdsinterval van het gebruik van het mes wordt verlengd zonder het opnieuw te slijpen
- Een handige knop voor het inschakelen van de krachtcentrale bevindt zich op een aanzienlijke afstand van het verwerkingsgedeelte, waardoor het risico op onbedoeld letsel wordt geminimaliseerd
- Het apparaat is uitgerust met vier voetjes met rubberen inzetstukken die stabiliteit garanderen op elk type plat horizontaal oppervlak
Toon alle producten in de categorie "Elektrisch"
Mechanisch
Voor thuis
/
Mechanisch
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
Meer details
over
Nadoba Borga 723311 (schaar)
De belangrijkste voordelen
- Comfortabel plastic handvat zorgt voor een veilige, stabiele grip van de schaar tijdens het werk
- Met rubber beklede handgreep voorkomt dat vingers wegglijden en verhoogt de veiligheid van het model
- Twee slijpschijven met verhoogde hardheid zijn ontworpen voor het slijpen van messen van verschillende metalen met rechte lemmeten
- Het lemmet wordt in twee fasen geslepen. Eerst wordt een ruwe bewerking uitgevoerd en vervolgens wordt de snijkant fijn afgewerkt tot maximale scherpte
- De puntenslijper kan, indien nodig, gemakkelijk in de vaatwasser of in stromend water worden gereinigd, wat het onderhoud van het product vereenvoudigt en vergemakkelijkt
Voor thuis
/
Mechanisch
/
Verwerkt materiaal: metaal
De belangrijkste voordelen
- Het functionele apparaat is geschikt voor het bewerken van lemmeten van alle soorten professionele en amateurmessen met een klassieke snede
- Duurzame plastic behuizing is bestand tegen zelfs zware fysieke inspanning
- Hoogwaardige slijping op twee niveaus met een reeks hoeken van 14 tot 24 graden garandeert een ideaal resultaat na actieve verwerking en minimale slijtage van de messen van de geslepen producten
- Rubberen coating vermindert het risico dat het mes per ongeluk uit de handen glijdt
- Extra sectie voor het slijpen van scharen van hoge kwaliteit
- Keramische basisstenen met een diamantcoating hebben een lange levensduur, ongeacht de frequentie en activiteit van de uitgevoerde werkzaamheden
Voor thuis
/
Mechanisch
/
Verwerkt materiaal: metaal
De belangrijkste voordelen
- Handige knop om te schakelen tussen slijpmodi waarmee u messen en bijlbladen kunt bewerken
- De basiskoffer van polyamide heeft een verhoogde veiligheidsmarge in vergelijking met klassiek plastic, is niet onderhevig aan corrosieprocessen, heeft een laag gewicht en heeft geen negatieve invloed op het milieu
- Het abrasieve keramiek van de slijpsteen wordt praktisch niet aangetast door het schuurproces, zelfs bij zeer lang gebruik
- Antislipvoet garandeert een stabiele positie van het mes in de handen of op tafel
- De basis van het apparaat wordt indien nodig gedemonteerd, wat een volledige reiniging van de interne holtes van het mes mogelijk maakt
Toon alle producten in de categorie "Mechanisch"
Verwerkt materiaal: keramiek
Voor thuis
/
Verwerkt materiaal: keramiek
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
/
Elektrisch
De belangrijkste voordelen
- Elektrische slijper van dubbelzijdig symmetrisch slijpen met een vermogen van 60W en een rotatiesnelheid van 2800 tpm. In staat om het mes met hoge kwaliteit te slijpen in het interval van 10 tot 120 seconden
- Bakeliet (keramiek) gebonden korund slijp- en slijpschijven kunnen elk metaal aan
- Het lemmet wordt in drie fasen verwerkt onder een hoek van 15-20 graden. Het mes wordt op elk van de drie stenen (ruw, medium, slijpen) in 2-3 passages geslepen. Hierdoor kun je de snijkant correct vormgeven tot maximale scherpte.
- Gedwongen luchtgekoelde elektromotor om oververhitting te voorkomen en de levensduur te verlengen
- Duurzame ABS-kunststof behuizing beschermt interne elementen op betrouwbare wijze tegen mechanische schade
Voor thuis
/
Verwerkt materiaal: keramiek
/
Verwerkt materiaal: metaal
/
Polijsten
/
Elektrisch
De belangrijkste voordelen
- Het vermogen van de slijper-elektromotor van 60 watt garandeert een hoogwaardige en snelle verwerking van zelfs zeer saaie producten
- Met diamant gecoate stalen schuurbasis kunt u alle soorten keramische messen met een klassieke randvorm bewerken
- Vaste hoek van 15 graden vereenvoudigt het proces van slijpen en polijsten zonder dat er extra aanpassingen en manipulaties nodig zijn
- De voldoende grote afmetingen van het apparaat en de poten met rubberen klemmen zorgen voor een stabiele positie van het apparaat op elke (zelfs gladde) ondergrond tijdens actieve bewerking van de messen
- Grote spaanbak kan met een paar simpele bewegingen worden schoongemaakt
Toon alle producten uit de categorie "Werkmateriaal: keramiek"
