Gătirea alimentelor afumate necesită multă pricepere și o bogată experiență. Dar talentul singur nu este suficient pentru a găti un fel de mâncare cu adevărat delicios. O mare parte din gust depinde de fum. Dacă utilizați rumeguș de calitate scăzută, este probabil ca legumele, carnea, peștele sau păsările de curte să fie alterate.
Calitatea viitorului fel de mâncare depinde de cât de competente vor fi selectate materialele pentru afumătoare. Prin urmare, cipurile trebuie să respecte standardele general acceptate. Materia primă trebuie uscată și curățată de praf. De asemenea, atunci când alegeți așchii de lemn, este important să acordați atenție calității ambalajului. Nu trebuie să aibă daune vizibile.
Am întocmit o listă cu cele mai bune așchii de lemn pentru fumat, pe baza opiniilor experților și a recenziilor clienților reali. Recomandările noastre vă vor ajuta să faceți cea mai bună alegere pentru cerințele și dorințele dvs. Există mulți concurenți pe piața mondială pentru echipamente, dar am selectat cei mai buni producători și vă recomandăm să le acordați o atenție specială:
- Camping World
- PALISAD
- BoyScout
Categorii
Pentru fumatul de pește
Pentru fumatul fierbinte
Pentru fumatul unturii
Pentru fumat pui / carne
Pentru fumatul rece
Odată cu adăugarea de specii de fructe
| 1 | Camping World Gurman Alder | 100 p. |
| 2 | Camping PALISAD (69512) | 50 p. |
| 3 | Camping PALISAD (69543) | 30 p. |
| 4 | Cais BoyScout | 100 p. |
* Prețurile sunt valabile în momentul publicării și pot fi modificate
fără notificare prealabilă.
Pentru fumatul de pește
Pentru fumatul fierbinte
/
Pentru fumat pui / carne
/
Pentru fumatul de pește
/
Pentru fumatul unturii
/
Pentru fumatul rece
* din recenziile utilizatorilor
Mai multe detalii
despre
Camping World Gurman arin (așchii pentru fumat)
Principalele avantaje
- Pachetul are o structură densă care nu permite trecerea umezelii și a aerului. Această tehnologie vă va ajuta să nu uscați așchii și să le protejați de excesul de umiditate. Ca urmare, în timpul procesului de gătit, puteți obține fum gros și de înaltă calitate.
- Așchii de arin nu conțin rășini, impurități și mirosuri neplăcute. Fumul acestui copac va ajuta la acoperirea produsului afumat cu o crustă chiar aurie.
- Lemnul tocat este, de asemenea, bun pentru fumatul ușor la grătar. Când carnea este aproape gata, chipsurile umede se întind pe brățară
- Produsul este uscat bine, astfel încât riscul de formare a ciupercilor în timpul depozitării pe termen lung este complet exclus
- Etapa finală a procesării include eliminarea prafului, care vă va permite să obțineți fum curat fără impurități
Pentru fumatul fierbinte
/
Pentru fumat pui / carne
/
Pentru fumatul de pește
/
Pentru fumatul unturii
/
Pentru fumatul rece
* din recenziile utilizatorilor
Mai multe detalii
despre
Camping PALISAD (69512) (așchii de lemn pentru fumat)
Principalele avantaje
- Materialul de ambalare sigilează în mod fiabil tot conținutul. Datorită unei abordări moderne, este posibilă prevenirea completă a pătrunderii umezelii și păstrarea așchiilor uscate
- Pe lângă arin, care ajută la fumatul uniform al produsului, se folosește ienupăr, care conferă vasului o aromă picantă și un gust unic.
- În timpul mocnirii și arderii, așchii de lemn nu emit substanțe toxice, deoarece nu au fost saturați cu aditivi și substanțe chimice
- Aroma caracteristică este ideală pentru fumatul unturii, legumelor și aproape orice tip de carne disponibil pe piață (cu excepția iepurelui)
- Întreaga masă are practic aceleași așchii ca dimensiune, ceea ce va permite obținerea unei fumuri uniforme și groase
Pentru fumatul fierbinte
/
Pentru fumat pui / carne
/
Pentru fumatul de pește
/
Pentru fumatul unturii
/
Pentru fumatul rece
* din recenziile utilizatorilor
Mai multe detalii
despre
Camping PALISAD (69543) (așchii pentru fumat)
Principalele avantaje
- Ambalajul sigilat sigilat va proteja așchii de mirosurile străine. Chiar și cu depozitarea pe termen lung, arborele își va păstra aroma originală și îl va putea transfera pe produsul pregătit.
- Spre deosebire de copaci de conifere, așchii de arin nu conțin rășină. Fumul nu conține exces de funingine și agenți cancerigeni. Produsul gătit are o culoare uniformă și un gust plăcut
- Mărimea pensetelor presupune utilizarea în toate configurațiile de afumători. De asemenea, materia primă este potrivită pentru grătare
- În timpul procesului de producție, arborele este uscat bine până când rămâne 12-14% umiditate, ceea ce elimină riscul formării de ciuperci
- Cipurile sunt complet gata de utilizare și nu necesită prelucrări suplimentare
Afișați toate produsele din categoria "Pentru fumatul peștelui"
Odată cu adăugarea de specii de fructe
Pentru fumatul fierbinte
/
Pentru fumat pui / carne
/
Pentru fumatul de pește
/
Pentru fumatul unturii
/
Pentru fumatul rece
/
Odată cu adăugarea de specii de fructe
* din recenziile utilizatorilor
Mai multe detalii
despre
Cais BoyScout (așchii de lemn pentru fumat)
Principalele avantaje
- Ambalajele fiabile din plastic au o structură solidă, rezistentă la solicitări mecanice constante. Chiar și în cazul transportului neglijent, pachetul va rămâne intact
- În timpul procesului de afumare, așchii de lemn degajă fum cu o aromă caracteristică de caise, care vă permite să dați vasului o aromă ușoară și un gust gustativ plăcut
- Când este afumat, lemnul emite fum maro cu o nuanță portocalie, care este considerată ideală pentru fumatul brânzei
- Fiecare lot trece prin curățarea prafului. O procedură similară elimină așchii de impurități, murdărie și resturi.
- Produsul a trecut certificarea și testarea corespunzătoare. Produsul nu are substanțe nocive
Afișați toate produsele din categoria „Cu specii de fructe adăugate”
