Правилно и изврсно сечење било ког прехрамбеног производа прилично је мукотрпан и тежак задатак. Такав свестран уређај као резач лако ће и брзо обавити сав посао сечења кобасица, рибе, сира и многих других производа. Полуаутоматска гастрономска машина може у великој мери поједноставити рад у било којој кухињи, како у кући тако и у ресторану.
Добар резач нужно је опремљен уграђеним уређајем за оштрење ножа, тада ће сечиво у уређају увек бити оштро. Најбољи резултати се постижу са лопатицама од нерђајућег челика. Најбољи материјал за тело таквог уређаја је алуминијум од прехрамбене намирнице. Уређај мора бити опремљен штитником за прсте и протуклизним ногама.
Саставили смо листу најбољих резача на основу стручних мишљења и критика стварних купаца. Наше препоруке ће вам помоћи да направите најбољи избор за своје захтеве и жеље. На светском тржишту опреме има много конкурената, али ми смо одабрали најбоље произвођаче и препоручујемо да им обратите посебну пажњу:
- Гемлук
- ЦЕНТЕК
- Боманн
- Горење
| 1 | Гемлук ГЛ-МС-190 | 2890 РУБ |
| 2 | Боманн МА 451 ЦБ | 5,990 п. |
| 3 | ЦЕНТЕК ЦТ-1380 | 4 230 РУБ |
| 4 | Горење Р401В | 3 490 стр. |
| 5 | Горење Р607А | 4 826 стр. |
Нож: раван
Главне предности
- Уређај без проблема рукује свим врстама кобасица, шунке и осталих производа, значајно смањујући радно време потребно за резање
- Тело полуаутоматске гастрономске машине израђено је од алуминијума отпорног на корозију, што гарантује дуготрајан рад
- Нож за резање направљен је од висококвалитетног, нерђајућег прехрамбеног челика, а његово двострано оштрење осигурава савршено уједначен рез
- Положај ножа под углом према површини радног стола у великој мери поједностављује поступак сечења
- Оригинални прехрамбени производ је сигурно причвршћен за носач помоћу пластичног зупчастог потискивача
Нож: валовит
Главне предности
- Електрични резач за домаћинство ће за неколико минута исећи потребну храну на кришке дате дебљине. За разлику од ручног сечења, резултат су савршено уједначени кришки који изгледају прелепо на столу
- Дебљина реза подешава се подешавањем растојања између ножа и танке металне плоче. Због тога се на телу налази црна волуметријска ручка.
- Снага електромотора је 150 В.Уређај лако рукује свим врстама хране и има умерен ниво буке
- Предност модела је метално кућиште од ливеног алуминијума. Осигурава стабилан положај резача током рада, уклања вибрације
- Усисне ноге дају уређају додатну стабилност
- Ради лакшег одржавања, уређај има клизач са уклоњивим држачем. Резач диска се такође може уклонити ради чишћења
Регулација брзине
Главне предности
- Дебљина реза се подешава помоћу прозирног пластичног граничника. Резач вам омогућава да направите танке кришке сира, кобасице за сендвиче и мале коцкице за салате
- Заштита руку обезбеђује се током процеса сечења, искључујући повреде у свакодневном животу или у професионалној кухињи
- Нож је направљен од нерђајућег челика и брзо се одвоји за удобно чишћење и замену
- Широке гумене ноге осигуравају стабилан положај на било којој површини
- Снага мотора 150 В, тако да се опремом може безбедно руковати на местима са старим ожичењима
Кућиште: пластика
Главне предности
- Широко постоље омогућава вам стављање мале количине хране за брзи приступ током резања
- Кућиште је склопиво и склопиво, тако да је резач лако носити и чувати у било којој кухињи
- Солингенов потписни нож нуди резове налик таласима, гарантујући оригиналну презентацију и послуживање без кувања
- Пластично кућиште није подложно топлоти, а вентилациони систем брзо уклања топлоту из мотора, спречавајући прегревање
- Заштита од преоптерећења и случајног активирања је кључ сигурног рада дуги низ година
Главне предности
- Захваљујући повећаном пречнику ножа, резач лако обрађује велике комаде сира и кобасица, као и велико поврће и воће (цвекла, тиквице, диња, јабука)
- Широки граничници омогућавају да резач буде причвршћен на било коју радну плочу за активну употребу помоћу вакуумских ножица
- Постоље се глатко креће дуж вођица, пружајући уједначен рез без трзаја и оштећења производа било које тврдоће
- Радна ширина може бити до 15 мм, што је оптимални параметар за стварање прелепе резане плоче
- Нож са брзим отпуштањем може се заменити по потреби, а такође се лако чисти након употребе
