El final de l’estiu i el començament de la tardor són moments “calorosos” per a les mestresses de casa. Cal conservar tot el que es conreava amb tanta dificultat en una caseta personal o d’estiu, conservat per a l’hivern. "L'hivern preguntarà, què vas fer a l'estiu?" - diu la saviesa popular. El procés de conservació és complex i laboriós, i el resultat sovint molesta les mestresses de casa. Els bancs, després d’haver estat parats un temps, “exploten”. Això significa que el procés d'esterilització s'ha vist interromput en algun lloc i que els aliments enllaunats fermentats ja no són adequats per a l'alimentació. Tot el treball es converteix en un munt d’escombraries no comestibles.
Amb l'ajut d'un autoclau, el procés de conservació és molt més fàcil i, el més important, garanteix la total seguretat i preservació dels productes. Depenent del volum, és possible esterilitzar no una, sinó dotzenes de llaunes alhora. S’estalvia temps preciós i no cal parar a l’estufa durant uns quants dies i respirar vapors de salmorra. Aquest dispositiu és una cosa indispensable a la cuina de tota bona mestressa de casa.
Hem compilat una llista dels millors autoclaus basada en les opinions dels experts i els comentaris de clients reals. Les nostres recomanacions l'ajudaran a prendre la millor opció per a les seves necessitats i desitjos. Hi ha molts competidors al mercat mundial d’equips, però hem seleccionat els millors fabricants i us recomanem que els hi dediqueu una atenció especial.
| 1 | Kid GazNerzh 22 l | 19.000 RUB |
| 2 | Conservador 14L | 8.000 RUB |
| 3 | Celler 22 l | 10.000 RUB |
| 4 | HANHI POWER 2.0 20 l | 10.000 RUB |
Per conserves
Els principals avantatges
- El cos d’autoclau de 22L està fabricat en acer inoxidable de qualitat alimentària i és resistent a l’oxidació, cosa que li permet servir de forma fiable durant molts anys
- Es proporciona una gallina de drenatge a la part inferior del dipòsit per eliminar l'aigua calenta després de l'esterilització. Un autoclau buit és cada vegada més fàcil de treure de l’estufa
- S'instal·la una vàlvula d'alleujament de seguretat per alleujar l'excés de pressió, cosa que augmenta la seguretat del treball i evita que el cos esclati
- A la tapa del dispositiu hi ha un termòmetre i un manòmetre que permeten controlar visualment el progrés del procés
- Gràcies al sistema de bloqueig simplificat de la tapa, preparar el model per treballar requereix menys temps. Un segellat fiable evita les fuites d'aigua o l'alliberament de vapor
Volum: fins a 20 l
Els principals avantatges
- Un autoclau domèstic compacte i alhora un destil·lador de 2 en 1, que és molt útil en una llar per preparar aigua destil·lada en una bateria o begudes alcohòliques.
- L’ús còmode i absolutament segur del dispositiu proporciona una vàlvula d’emergència per alleujar l’excés de pressió
- La carcassa d'acer inoxidable sense soldadura de mirall no és corrosiva i garanteix una llarga vida útil del producte
- La gruixuda càpsula multicapa de l’autoclau és resistent a altes temperatures i és adequada per a tot tipus de cuines. El dispositiu fins i tot es pot utilitzar en un foc
- El casset de càrrega inclòs permet un posicionament òptim de les llaunes amb el màxim espai disponible
Volum: més de 20 l
Els principals avantatges
- Esterilitzador autoclau domèstic per a preparacions domèstiques i preparació de líquids destil·lats a casa
- Per a la fabricació de la caixa del dispositiu s’utilitza l’acer inoxidable GOST 08X18N10. El nombre mínim de soldadures realitzades en equips moderns de soldadura làser de metall garanteix una alta fiabilitat i durabilitat del dispositiu
- El còmode casset de subjecció permet un ús òptim de l’espai interior i allotja 12 llaunes de mig litre o 6 litres en una sola càrrega
- Un ajustament segur de la coberta superior s’assegura mitjançant un mecanisme de tancament central de cargol que prem la tapa amb força sobre tota l’àrea, evitant que l’aigua bullent i el vapor s’escapin
- La coberta està equipada amb tots els dispositius necessaris: una vàlvula d’emergència, un manòmetre i un termòmetre per controlar el procés
Aixeta de desguàs d'aigua
Els principals avantatges
- Un model actualitzat amb un marge de seguretat augmentat. Tot i que la pressió de funcionament durant l'esterilització és d'1,5 atm, la caixa del dispositiu pot suportar fàcilment fins a 5 atm i garanteix una completa seguretat operativa.
- La vàlvula d’alleujament de seguretat reduirà la pressió en cas d’emergència i proporcionarà una assegurança d’accidents addicional
- L’autoclau no requereix una injecció preliminar d’aire abans de començar a treballar. El casset de subjecció prem fortament les tapes de les llaunes i evita que caiguin
- L'escala del termòmetre augmenta a 160 graus i es troba a la paret lateral del contenidor. El termòmetre es troba directament al líquid, cosa que elimina qualsevol error i reflecteix objectivament la temperatura real
- El fons del contenidor, de 3 mm de gruix, amb un compensador tèrmic permet suportar qualsevol temperatura i és adequat per a tot tipus de plaques
