Biol 0126

Vantaggi: Poco costoso, patatine fritte fantastiche

Svantaggi: difficile da curare.

Commento: Frigge bene, capiente. L'impugnatura è abbastanza affidabile, avvitata, facilmente rimovibile se necessario. Ma devi prenderti cura di lei come un bambino piccolo: lavare immediatamente, asciugare, lubrificare con olio. Altrimenti inizia ad arrugginire. E questo dopo ho fatto l'intera serie di esercizi due volte con calcinazione, sale e così via.

Vantaggi: Padella in ghisa, può essere ereditata. Se elaborato correttamente dopo l'acquisto e lavato correttamente, sarà un piacere cucinarci sopra.

Svantaggi: Non sembra niente.

Commento: 1. Come maneggiare correttamente la padella dopo l'acquisto: - lavare con una spugna e detersivo da tutti i lati; - cuocere un'ora in forno ad alta temperatura (200-250 ° C) per bruciare il grasso di fabbrica; - lavare nuovamente con una spugna e detersivo da tutti i lati; - riscaldare sul fornello, ungere l'intera superficie interna con olio vegetale, lasciare raffreddare, eliminare l'olio in eccesso. Tutto può essere utilizzato. La prima volta che friggi, il cibo potrebbe bruciare, ma questo è normale, quindi non lo farà. 2. Come lavare bene in modo che il cibo non si bruci e la padella non si arrugginisca: - a fine cottura strofinare il fondo con una spatola; - risciacquare con acqua calda; - strofinare la padella SENZA DETERSIVO (questa è la cosa più importante) con il lato duro della spugna, la padella deve rimanere unta all'interno, sciacquare; - asciugare le gocce d'acqua su tutti i lati.

Vantaggi: Consegna veloce.

Svantaggi: Difficile da perforare su un piano cottura a induzione.

Commento: Bella padella!

Vantaggi: Super

Svantaggi: No

Commento: Cool padella, dopo la lavorazione ha sostituito tutte le mie padelle. Ho lo stesso, ma è sopravvissuta a tutti i 15 anni. Grazie

Vantaggi: buona padella in ghisa

Svantaggi: non definito

Commento:

Padella normale. Ghisa. Hai solo bisogno di scaldarlo bene, anche se non posso garantire che non brucerà completamente. Non ho potuto ottenere. Anche se ho agito secondo le istruzioni.

Vantaggi: Ottima padella, bistecche e pollo cucinati su un livello completamente diverso. La padella è esattamente ciò che frigge, non bolle! Assicurati di prendere una pressa in ghisa: è l'ideale per il pollo (pollo, cosce, ecc.).

Svantaggi: Non è una maniglia molto comoda: gira solo, vorrei una sorta di meccanismo con un fermo, sarebbe più conveniente.

Commento: Ho letto le recensioni, e voglio dire che questa padella non è adatta a chi non capisce perché sta acquistando una padella in ghisa. Sì, questa padella richiede un po 'di preparazione prima del primo utilizzo: accendila con sale grosso alla massima temperatura, quindi trattala più volte con olio (semi di lino, canapa, papavero, noce, tung, ma in nessun caso girasole o oliva!) , Anche il fondo della padella deve essere lavorato. Dopo aver preparato il cibo, non è consigliabile conservare il cibo in una padella per lungo tempo: è necessario trasferire il cibo in un contenitore, lavare la padella e applicare uno strato di olio una volta. Sì, tutto questo può essere un po 'pesante nell'era delle padelle e delle lavastoviglie in teflon, ma la differenza nella cottura è enorme. Se la comodità d'uso e l'assenza di problemi sono più importanti per te, astieniti dall'acquisto.

Vantaggi: Ghisa, durevole, fattura, prezzo.

Svantaggi: Questi non sono piuttosto svantaggi, ma caratteristiche: pesante, richiede un'attenta manutenzione.

Commento: Non sono un esperto di pentole in ghisa, quindi non sarò intelligente. Ho attirato l'attenzione sulle padelle in ghisa dopo che due padelle in ghisa, con rivestimento in teflon, si sono bruciate in meno di 2 anni, le ho prese invece di un'altra padella con un rivestimento simile. Stanco di comprarli tutto il tempo, così ho deciso di prenderne uno in ghisa. Ho preso Biol perché sembra che ci siano molte recensioni positive, c'è stato un acquisto di prova. Ho visto abbastanza video di tutti i tipi su come cucinare una padella e ho iniziato a preparare i miei 26 e 20 centimetri, Biolovsky. Li ho lavati con il detersivo, li ho asciugati, poi li ho fritti per circa 20 minuti, il colore è cambiato, ma non mi è sembrato che il rivestimento di fabbrica fosse bruciato. Ho versato il sale, l'ho riscaldato con sale per circa 20 minuti, quindi ho spalmato di olio tutte le superfici. Ho fritto le uova: le uova si sono rivelate nere. Dannazione, l'ho fritto di nuovo, l'ho fritto per 40 minuti, o anche di più, sembrava addirittura che uscisse un fiore rosso. Lo raffreddò, lo lavò accuratamente, quindi lo calcinò di nuovo con olio. Dopo di che è andato tutto bene. Sensazioni. Il cibo non si attacca alla padella, le uova vengono forse un paio di volte. A cottura ultimata lo faccio raffreddare, lo lavo senza detersivo, lo riscaldo e lo ungo con olio. Si sono arrugginiti solo una volta, quando si sono dimenticati di ungere e nella padella era rimasta dell'acqua. Ho lavato accuratamente, di nuovo calcinato con olio e di nuovo va tutto bene. Nel complesso sono molto soddisfatto. Certo, devi abituarti a cucinare, perché si riscalda in modo uniforme e veloce e il calore della ghisa è più forte. Altrimenti va tutto bene. Il manico è ben stretto, forse fin troppo sottile, come mi sembra, non è molto comodo da tenere. In generale, sono soddisfatto.

Vantaggi: Padella fresca fritta con una crosta e carne fritta finché sono teneri.

Svantaggi: La cura va lavata, asciugata, quindi accesa e unta solo con olio non di girasole.

Commento: Oggetto in piedi

Vantaggi: affidabile, senza rivestimenti protettivi, che di solito si guastano in costose padelle

Svantaggi: nessuna copertura inclusa

Commento: Prima di iniziare l'operazione, è necessario eseguire le manipolazioni secondo le istruzioni