Не можете без нож в кухнята. Това е един от основните инструменти на готвача и източник на специална гордост. Качеството на острието и остротата на режещия ръб определя не само скоростта на готвене, но и естетическия вид на съда. Поради това се обръща специално внимание на състоянието на ножа.
Мелнички за ножове отдавна са изчезнали по улиците на нашите градове. Но проблемът не е изчезнал от нашите кухни и всеки го решава независимо. Можете, разбира се, да отидете в гаража и да използвате електрическо острие. И ако няма гараж и мелене? Да се кланяш на приятелите си всеки път, когато ножът е тъп? Много по-лесно е да вземете нож и да държите остриетата остри, без да напускате кухнята. Всеки готвач определено ще оцени тази покупка.
Съставихме списък с най-добрите острилки за ножове (острилки за ножове), базирани на експертни мнения и отзиви от реални клиенти. Нашите препоръки ще ви помогнат да направите най-добрия избор за вашите изисквания и желания. На световния пазар за оборудване има много конкуренти, но ние избрахме най-добрите производители и препоръчваме да им обърнете специално внимание:
- Избор на готвач
- Сититек
- Zigmund & Shtain
- Надоба
- Фискари
- Рондел
- Хатамото
1 | Избор на готвач CC-316 | 10 000 РУБ |
2 | Sititek Mistress 31M | 2000 рубли |
3 | Zigmund & Shtain ZKS-911 | 4000 рубли |
4 | Надоба Борга 723311 | 800 РУБЛИ |
5 | Rondell RD-323 | 1000 рубли |
6 | Fiskars 120740 | 900 стр. |
7 | Избор на готвача 120 | 18 000 РУБ |
8 | Hatamoto EDS-H198 | 7,290 п. |
Електрически
Основните предимства
- Електрическо острие за правилно заточване на азиатски остриета и ножове в японски стил с технология Diamond Hone
- Рязкостта извън кутията се осигурява от прецизни водачи, които изострят цялото острие, поддържайки ъгъл от 15 градуса към върха
- Процесът на обработка е на две нива. Всяка страна на острието е заточена отделно. Това ви позволява да заточвате европейски ножове, смлени от едната страна
- Завършването се извършва с най-малките зърна диамантен абразив, което прави невъзможно смилането на дебели остриета, спортни ножове или за приготвяне на сашими
- 100% диамантени абразивни дискове осигуряват висококачествено рязане на остриета и дълъг експлоатационен живот на ножа
Основните предимства
- Точило за ножове със сигурно закрепване към тялото с помощта на вакуумна вендуза,което осигурява стабилно положение на устройството и безопасна работа
- Ножичната ножица независимо избира оптималния ъгъл на рязане и автоматично премахва металните стружки
- Специалният дизайн на устройството предпазва ръцете от нараняване по време на процеса на заточване, осигурявайки пълна експлоатационна безопасност
- Осигурена е обработката не само на обикновени остриета, но и на файлове (назъбени), което значително разширява възможностите на модела
- Работещите метални плочи с повишена твърдост са в състояние да се справят с всеки метал. Достатъчно е да плъзнете острието на ножа по тях 2-3 пъти, за да получите перфектно заточване
Основните предимства
- Гъвкавият дизайн ви позволява да заточвате остриета с класически, вълнообразни или трионни ръбове
- Мощно електрическо задвижване за бърза метална повърхностна обработка
- Патентованата система от три нива включва сложни процедури за първично отстраняване на слоя, довършителни работи и окончателно полиране - това прави детайла не само остър, но и издръжлив, увеличавайки интервала от време за използване на ножа, без да го заточвате отново
- Удобен бутон за включване на електроцентралата е разположен на значително разстояние от секцията за обработка, което свежда до минимум риска от случайни наранявания
- Устройството е оборудвано с четири крака с гумирани вложки, които гарантират стабилност на всякакъв тип равна хоризонтална повърхност
Механични
Основните предимства
- Удобната пластмасова дръжка осигурява сигурен, стабилен захват на ножицата по време на работа
- Дръжката с гумено покритие предотвратява плъзгането на пръстите и увеличава безопасността на модела
- Два заточващи диска с повишена твърдост са предназначени за шлайфане на ножове, изработени от различни метали с прави остриета
- Острието се заточва на два етапа. Първо се извършва груба обработка и след това фино притискане на режещия ръб до максимална острота
- Точилката, ако е необходимо, може лесно да се почиства в съдомиялна машина или в течаща вода, което опростява и улеснява грижата за продукта
Основните предимства
- Функционалното устройство е подходящо за обработка на остриета от всички видове професионални и любителски ножове с класически ръб
- Устойчивият пластмасов калъф е устойчив дори на силни физически натоварвания
- Висококачественото двустепенно заточване с обхват на ъгли от 14 до 24 градуса гарантира идеален резултат след активна обработка и минимално износване на остриетата на заточените продукти
- Гумираното покритие намалява риска от случайно изплъзване на ножа от ръцете
- Допълнителната секция осигурява висококачествено заточване на ножици
- Керамичните основни камъни с диамантено покритие имат дълъг експлоатационен живот, независимо от честотата и активността на извършваните дейности
Основните предимства
- Удобният бутон за превключване между режимите на заточване ви позволява да обработвате остриетата на ножовете и брадви
- Основният калъф от полиамид има повишен запас на безопасност в сравнение с класическата пластмаса, не е обект на корозионни процеси, има ниско тегло и не влияе отрицателно на околната среда
- Абразивната керамика за шлайфане практически не се влияе от процеса на абразия, дори при много продължителна употреба
- Основата против хлъзгане гарантира стабилно положение на ножа в ръцете или на масата
- Основата на устройството се разглобява, ако е необходимо, което позволява цялостно почистване на вътрешните кухини на ножа
Обработен материал: керамика
Основните предимства
- Електрическо двустранно симетрично острие с мощност 60W и скорост на въртене 2800 об / мин. Способен да заточи острието с високо качество в интервала от 10 до 120 секунди
- Бакелитовите (керамични) корундни шлифовъчни и шлифовъчни дискове могат да се справят с всеки метал
- Острието се обработва на три етапа под ъгъл 15-20 градуса. Острието се заточва върху всеки от трите камъка (груб, среден, шлайфащ) за 2-3 прохода. Това ви позволява правилно да оформите режещия ръб до максимална острота.
- Принудителен електрически мотор с въздушно охлаждане за предотвратяване на прегряване и удължаване на експлоатационния живот
- Устойчивият ABS пластмасов корпус надеждно предпазва вътрешните елементи от механични повреди
Основните предимства
- Мощността на електродвигателя за заточване от 60 вата гарантира висококачествена и бърза обработка на дори много скучни продукти
- Абразивната основа с диамантено покритие ви позволява да обработвате всички видове керамични ножове с класическа форма на ръба
- Фиксиран ъгъл от 15 градуса опростява процеса на заточване и окончателно полиране, без да са необходими допълнителни настройки и манипулации
- Достатъчно големите размери на устройството и краката с гумирани скоби осигуряват стабилно положение на устройството върху всякакви (дори хлъзгави) повърхности по време на активна обработка на остриетата
- Голямата тава за чипове се почиства с няколко прости движения